
Chicken Do Pyaza (caril de frango com cebolas)
Caril de frango do Norte da Índia com cebola, tomate, especiarias e iogurte

Converta Ghee entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Gramas | Cups | Onças |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. chá) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 c. chá | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ c. chá | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Caril de frango do Norte da Índia com cebola, tomate, especiarias e iogurte

Korma de frango mughlai com iogurte, caju e açafrão

Biryani de legumes em camadas com leite de açafrão e cebolas fritas

Bolinhas doces de farinha de grão-de-bico tostada com ghee e cardamomo

Paneer e ervilhas cozinhados num molho de tomate e cebola temperado

Pastéis fritos recheados com batata e ervilhas especiadas

Crêpes bengalis de arroz recheadas com coco e jaggery

Caril de borrego cozinhado lentamente com iogurte e especiarias da Caxemira

Ensopado de pernil de borrego cozinhado lentamente com molho rico e especiado

Frango tandoori assado com raita de pepino e hortelã

Caril picante de borrego do Rajastão com malaguetas secas e iogurte

Taça de biryani de frango em camadas com arroz basmati e cebolas
Frango saag ao estilo do Norte da Índia cozinhado em molho cremoso de espinafres e iogurte com especiarias
Zafrani pulao aromático com arroz de açafrão, especiarias inteiras, frutos secos e sultanas
Dal de lentilhas especiado com baati de sêmola assado pincelado com ghee
Shahi paneer com paneer em molho cremoso de tomate e cajus, finalizado com natas duplas
Caril suave de frango com gengibre, alho e um molho aveludado de iogurte e natas
Bolachas tipo shortbread indianas assadas até dourado-claro com ghee, cardamomo e pistácios

