
Besan Ladoo (dulciuri din făină de năut)
Dulciuri din făină de năut prăjită în ghee, modelate în bile

Convertește Ghee între măsurile culinare metrice și cele americane.
| Grame | Cups | Uncii |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lingurițe) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 linguriță | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ lingurițe | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Dulciuri din făină de năut prăjită în ghee, modelate în bile

Curry nord-indian de pui cu ceapă, roșii, condimente și iaurt

Paneer și mazăre fierte la foc mic în sos de roșii și ceapă condimentat

Palak dal cremos cu spanac și tarka de chimion, usturoi și chilli

Budincă de morcovi din nordul Indiei cu lapte, ghee și cardamom

Chicken kabsa în stil saudit cu orez basmati, migdale și stafide
Paratha fragede umplute cu cartof condimentat, gătite în tigaie până devin aurii
Kadhi acrișor cu pakora din năut, finisat cu chimion și ardei iute uscat
Curry de spanac pasat fiert domol cu condimente, cu paneer și unt la final
Pui tikka în iaurt condimentat peste quinoa, cu castravete, roșii, lămâie și coriandru
Legume mixte fragede gătite în masala de roșii și ceapă, cu coriandru și lămâie
Chicken korma cu sos fin de iaurt și caju, finisat cu smântână
Curry rajasthani roșu intens de berbec, cu ardei iuți uscați și condimente încălzitoare
Biryani cu jackfruit în straturi, terminat la dum cu lapte cu șofran și servit cu iaurt
Masoor dal indian cu roșii și turmeric, cu tadka de ghee sfârâitor deasupra
Linte galbenă moale, finisată cu tarka de ghee și eșalote prăjite crocante
Eid chicken korma bogat, fiert la foc mic cu iaurt, ceapă, condimente, caju și ceapă prăjită
Hyderabadi dum biryani cu pui marinat, orez basmati, ceapă prăjită și șofran

