Chicken tikka i airfryer
Därför fungerar receptet
- Kryddor i lager: Garam masala, spiskummin, koriander, paprika och chili skapar värme och djup utan att kräva lång tillagning.
- Kanter i tandoor-stil: Hög värme i airfryer hjälper yoghurtmarinaden att få fäste och färg, vilket ger kycklingen lätt brända kanter.
- Enkel teknik: Marinaden står för det mesta av smaken, och airfryern gör tillagningen snabb och lätt att kontrollera.
Få ut det bästa av det här receptet
Justera hettan
- Gör den mildare: Byt ut den starka chilipulvret mot mer söt paprika för färg och värme utan extra hetta.
- Öka hettan: Öka chilipulvret lite eller avsluta med en nypa chiliflakes före servering.
- Håll kryddningen i balans: Servera med yoghurt, raita eller en gurksallad för att mildra chilin och fräscha upp kryddorna.
Tidsnoteringar
- Marineringstiden spelar roll: En kort marinering i rumstemperatur ger kycklingen smak och hjälper yoghurtöverdraget att fästa före tillagning.
- Serveras bäst varm: Chicken tikka är som saftigast direkt från airfryern efter en kort vila.
Texturtips
- Håll kycklingen saftig: Skär kycklingen i rejäla bitar i stället för små tärningar så att den inte torkar innan kanterna får färg.
- Uppmuntra till sotning: Lägg kycklingen i ett enda lager och tillaga i omgångar vid behov så att den varma luften kan cirkulera ordentligt.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered i förväg: Kycklingen kan marineras i förväg och förvaras övertäckt i kylskåp tills den ska tillagas.
- Värm försiktigt: Värm rester i airfryern på 180°C (355°F) tills de är genomvarma.
- Passar att frysa in: Kyl tillagad kyckling snabbt, frys i en försluten behållare och tina sedan över natten i kylskåp före uppvärmning.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop yoghurten med finriven vitlök och ingefära i en bunke och tillsätt sedan rivet citronskal och citronsaft. Rör ner malen spiskummin, malen koriander, garam masala, söt paprika, starkt chilipulver och fint havssalt.
- Skär kycklingen i generösa munsbitar och lägg i bunken, vänd runt tills allt är ordentligt täckt. Täck över och marinera i 30 minuter i rumstemperatur.
- Värm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Vänd kycklingen med solrosoljan och lägg sedan i korgen i ett lager (tillaga i omgångar vid behov).
- Tillaga i airfryer i 10 till 14 minuter, vänd halvvägs, tills kanterna är lätt brända och kycklingen är genomstekt. Kycklingen ska vara rykande het i mitten och inte ha något rosa kvar.
- Låt vila i 2 minuter och strö sedan över den färska koriandern. Servera direkt med ris eller naan, om du vill.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en mer tandoor-liknande finish, låt bitarna vara lite större så att de förblir saftiga, och överfyll inte korgen så att kanterna kan få färg.
- Om du tillagar i omgångar, håll den första omgången varm i en ugn på 100°C (210°F) medan du tillagar resten i airfryer.
- Livsmedelssäkerhet: om du serverar till små barn, äldre eller någon som är gravid eller har nedsatt immunförsvar, använd pastöriserad yoghurt och se till att kycklingen är genomvarm rakt igenom.
Substitutioner
- Byt ut kycklingbröst mot kycklinglår för ett något saftigare resultat; lägg till 2 till 4 minuter på tillagningstiden i airfryern vid behov.
- Byt ut starkt chilipulver mot söt paprikapulver för en mildare tikka.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Kyl snabbt och ställ i kylskåp i en försluten behållare. Värm i airfryer vid 180°C (355°F) i 4 till 6 minuter tills den är genomvarm, eller frys i upp till 2 månader och tina över natten i kylskåpet före uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 55min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Indisk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Buffalo Wings med blue cheese-dipp
Krispiga ugnsbakade wings vända i het sås och smör
Extra krispiga kycklingvingar i airfryer
Extra krispiga kycklingvingar i airfryer med enkel kryddblandning.
Yakitori i airfryer
Yakitorispett med kyckling, soja- och miringlasering.
Şiş Kebab (turkiska kycklingspett med yoghurtmarinad)
Turkiska kycklingspett i yoghurt-, citron- och vitlöksmarinad
Kycklingsouvlaki med tzatziki och pitabröd
Kycklingsouvlaki med tzatziki och pitabröd
Frango de Churrasco Caseiro (portugisisk grillad kyckling)
Portugisisk grillad kyckling marinerad med piri-piri, vitlök och citron
Wokad lotusrot med fläskfärs och chili
Krispig lotusrotwok med fläskfärs och chili
Rinderrouladen (tyska nötrullader med senap och bacon)
Nötrullader med senap, bacon, cornichoner och sås
Airfryer-kycklinglår med honung och vitlök
Kycklinglår i airfryer med klibbig honungs- och vitlöksglasyr.
Caldereta de Bogavante (hummergryta i menorkinsk stil)
Menorkinsk hummergryta med tomat, paprika och saffran
Citron- och pepparkyckling i airfryer
Krispiga kycklingklubbor i airfryer med citron och svartpeppar.
Escabeche de Pollo (kyckling i vinägermarinad)
Kyckling som får vila i escabechemarinad med vinäger och olivolja
Tandoorikyckling i airfryer
Tandoorikyckling i airfryer med yoghurt, citron och tandoorikryddor.
Paneer tikka i airfryer
Paneer tikka i airfryer med paprika och rödlök.
Yoghurtmarinerad kyckling i airfryer
Yoghurtmarinerad kyckling i airfryer tills den är brynt.
Tandoorilaxfiléer
Rostad tandoorilax i kryddig yoghurtmarinad
Tandoori Chicken with Raita
Rostad tandoorikyckling med gurk- och myntaraita
Bhuna Masala (långrostad currybas med lök och tomat)
Långkokt lök- och tomatmasala med värmande kryddor
Du kanske också gillar
Rostade kikärter i airfryer
Krispiga kikärter i airfryer med olivolja och havssalt.
Poke bowl med zucchininudlar
Tonfiskpoke på zucchininudlar med edamame och rädisor.
Chocolate Yule Log (rullad chokladsockerkaka)
Rullad chokladsockerkaka med chokladkräm och ganache
Ugnsbakad macaroni cheese med cheddar, Gruyère och ströbröd
Ugnsbakad macaroni cheese med cheddar, Gruyère och ströbröd
Sudderlappen met Jus (nederländskt långkokt nötkött med sås)
Nederländskt långkokt nötkött med glansig sky
Modern paella-inspirerad grynskål med kyckling och räkor
Paella-inspirerad grynskål med kyckling, räkor och ris
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Dubbelsidig skärbräda i titan och PP
- Separata ytor för kött och frukt eller grönsaker
- Motstår lukt och fläckar
- Sliter mer på knivseggar än trä eller plast
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
OXO Good Grips skärbrädeset i 2 delar
- Två praktiska storlekar med vändbara skärytor
- Tål maskindisk och är lätta att rengöra
- Plastytorna får med tiden märken efter knivar
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
