Tarte Normande aux Pommes (fransk äppelpaj)
Fransk äppeltarte med mördeg och vaniljkräm
Topplock i Fine Dining Hemma
Porchetta con Patate al Forno (Rullad sidfläskstek med ugnsrostad potatis)
Rullat sidfläsk med ugnsrostad potatis och örter
Veal Scaloppine al Limone (italiensk kalv med citron)
Pannstekt kalv i citron-, vitvins- och kaprissås
Arroz Caldoso con Bogavante (Spansk risrätt med buljong och hummer)
Spansk risrätt med buljong, hummer och saffransbuljong
Surf and Turf (biff och räkor)
Stekt ryggbiff med vitlöksräkor i smör och citron
Vacherin Glacé (maräng- och glassdessert)
Fryst dessert med maräng, vaniljglass och hallon
Alla recept i Fine Dining Hemma
Baked Alaska
Varvad sockerkaka och glass toppad med maräng som gräddas kort
Potted Shrimp on Toast
Grå räkor i muskotbloms- och citronsmör, skedade över rostat bröd
Potted Shrimp med brynt smör och toast
Potted räkor värmda med citron och muskotblomma i brynt smör, serverade med toast
Agnolotti dal Plin med brynt smör och salvia
Agnolotti med nötkött och ricotta, avslutade med nötigt brynt smör, salvia och parmesan
Osso Buco alla Milanese med gremolata
Osso buco med kalvlägg, saffransdoftande steksky och gremolata med citron, persilja och vitlök
Lobster Mac and Cheese
Hummer vänd i makaroner med cheddarsås, gratinerad med krispigt panko-täcke
Gigot d’Agneau au Four (långrostad lammstek)
Lammstek gniden med vitlök och rosmarin med pannsås på vitt vin
Religieuse (Chouxbullar fyllda med choklad och glasyr)
Chouxbullar i två våningar fyllda med chokladcrème pâtissière, toppade med chokladglasyr
Involtini di Vitello (kalvrulader med prosciutto och fontina)
Pannstekt kalvinvoltini med en snabb smörsås med vitt vin
Potted shrimp på toast med brynt smör
Varma potted prawns med muskotblomma och citronskal, skedade på rostat bröd
Gigot d’Agneau Rôti (ugnsstekt lammstek med vitlök och örter)
Örtgniden rostad lammstek serverad med en sky av vitt vin och buljong
Filet de Bar en Croûte de Sel (havsabborre bakad i saltdeg)
Saftig havsabborre bakad i saltkrusta, serverad med citron och olivolja
