Côte de Veau à la Crème (kalvkotletter med krämig svampsås)
Kalvkotletter med krämig svampsås
Topplock i Fine Dining Hemma
Nikkei-ceviche med leche de tigre
Nikkei-ceviche på havsabborre med leche de tigre
Grillad entrecôte med Café de Paris-smör
Grillad entrecôte med smältande Café de Paris-smör
Ankkonfit med puylinser
Krispig confiterad anka med timjandoftande Puy-linser
Pots de Crème au Chocolat
Silkeslena bakade chokladkrämer, kylda tills de går att äta med sked
Porchetta con Patate al Forno (Rullad sidfläskstek med ugnsrostad potatis)
Rullat sidfläsk med ugnsrostad potatis och örter
Alla recept i Fine Dining Hemma
Gigot d’Agneau Rôti (ugnsstekt lammstek) med flageoletbönor
Ugnsstekt lammstek med flageoletbönor och rosmarin
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail
Lammstek rostad med vitlök och rosmarin.
Agnolotti del Plin (fylld pasta med brynt smör och salvia)
Fylld pasta med fläsk, spenat, brynt smör och salvia
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail et au Thym (rostad lammstek med vitlök och timjan)
Rostad lammstek med vitlök, timjan och sky med vitt vin
Långsamt ugnsstekt högrevstek med pepparrotskräm
Långtidsrostad högrevstek med pepparrotskräm
Risotto al Barolo (Barolo-risotto med rödvin)
Krämig rödvinsrisotto avslutad med smör och parmesan
Sfogliatelle Ricce (Italienska lagerbakelser med ricotta och mannagryn)
Krispiga sfogliatelle ricce med fyllning av ricotta och mannagryn
Cordero Lechal al Horno (ugnstekt spädgrislam)
Ugnsstekt spädlam med vitlök, rosmarin och vitt vin
Caldereta de Bogavante (hummergryta i menorkinsk stil)
Menorkinsk hummergryta med tomat, paprika och saffran
Millefoglie con Crema Pasticcera (italiensk mille-feuille)
Krispig smördeg varvad med vaniljkräm
Lobster Bisque
Slät hummerbisque rundad med konjak, tomatpuré och grädde
Crème Brûlée à la Vanille (Crème brûlée med vanilj)
Bakad vaniljkräm med krispigt karamelliserat sockertäcke
