
Tarta de Manzana Española (İspanyol elmalı tart)
Muhallebili ve kayısı glazürlü İspanyol elmalı tart


Muhallebili ve kayısı glazürlü İspanyol elmalı tart

Endülüs usulü domuz, koyu domates ve toz biber sosunda pişer

Domates, salatalık ve şeri sirkeli Endülüs salatası

Sarımsak ve olgun domatesle ovulmuş kızarmış ekmek

Mühürlenmiş domuz bonfile, parlak Pedro Ximénez sosuyla tamamlanır

Üzerine yumurta ve serrano jambon konan koyu soğuk domates çorbası

Biskay usulü kırmızı biberli domates sosunda pişen tuzlu morina

Yaban domuzu ve mantar yahnisi kırmızı şarapla pişirilir

Çıtır ekmekte hamsili ve közlenmiş biberli montaditos

Mantar ve serrano jambonlu yumuşak çırpılmış yumurta

Üstü sahanda yumurtalı İspanyol sebze yahnisi

Asma çubuğunda sarımsaklı ve biberiyeli ızgara kuzu pirzola

Kırmızı şarap ve sebzeli ağır ağır pişmiş öküz kuyruğu yahnisi

Tek tavada safranlı ve paprikalı İspanyol tavuklu pilav

Kızarmış yumurtalı La Mancha sebze yahnisi

Sarımsak, zeytinyağı ve limonlu paprikalı fırın domuz kaburga

Kızarmış erişteli ve safranlı deniz ürünleri suyuyla fideuà

Safranlı pirinç, enginar ve barbunyalı vejetaryen paella

