Kıymalı ve Turşulu Cheeseburger Salatası

• 1 baş Marul
• 2 orta Domates, olgun ama sert
• 80 g Dereotlu turşu
• 90 g Mayonez
• 2 yemek kaşığı Sarı hardal
• 1 yemek kaşığı Elma sirkesi
• ½ çay kaşığı Sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı İnce deniz tuzu
• ¼ çay kaşığı Karabiber
• 1 küçük Sarı soğan
• 300 g Dana kıyma
• 80 g Cheddar peyniri

1. Romaine marulunu yıka ve kurula, sonra lokmalık parçalara doğra. Domatesleri doğra ve dereotlu turşuları dilimle. Marulu iki kâseye paylaştır ve kenara al.
2. Küçük bir kâsede mayonez, sarı hardal, elma sirkesi, sarımsak tozu, ince deniz tuzu ve karabiberi pürüzsüz olana kadar çırp. Tadına bak ve gerekiyorsa baharatını ayarla. Sosu kenara al.
3. Sarı soğanı soy ve ince ince doğra. Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıt, soğanı ekle ve yumuşamaya başlayana kadar 2 dakika pişir. Kıymayı ekle ve parçalayarak 6 ila 8 dakika, kızarıp sıvısı buharlaşana kadar pişir.
4. Ateşi kısığa al ve Cheddar peynirini kıymanın üzerine serpiştir. Tavanın kapağını kapat ve peynir eriyene kadar 1 ila 2 dakika beklet. Ocaktan al.
5. Peynirli kıymayı marulun üzerine kaşıkla paylaştır, ardından domatesleri ve dereotlu turşuları ekle. Üzerine sosu gezdir ve hemen servis et. İstersen yemeden hemen önce nazikçe karıştır.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.