Turkey Club Sandwich
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
- Fais cuire le bacon fumé dans une poêle à feu moyen 6–8 minutes, en le retournant, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant. Transfère sur une assiette et laisse refroidir légèrement.
- Fais griller le pain de mie blanc jusqu’à ce qu’il soit doré. Beurre légèrement un côté de chaque tranche tant qu’elles sont encore chaudes.
- Mélange la mayonnaise et la moutarde de Dijon, puis étale sur le côté non beurré de chaque tranche. Ajoute un peu de poivre noir moulu.
- Coupe la tomate en rondelles régulières. Éponge la laitue romaine si besoin pour que le sandwich reste croustillant.
- Monte 2 sandwiches : sur une tranche de pain grillé, superpose dinde, laitue et tomate, puis ajoute une deuxième tranche de pain grillé. Ajoute le bacon et un peu plus de dinde, puis termine avec la dernière tranche de pain grillé, côté beurré vers l’extérieur.
- Presse légèrement, puis coupe chaque sandwich en quatre avec un couteau à pain. Sers aussitôt tant que le pain grillé est encore croustillant.
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Notes de la recette
Conseils
- Pour des quarts bien nets, mets le bacon cuit au frais 5 minutes pour qu’il se raffermisse avant de monter.
- Si tu sers des personnes enceintes, de jeunes enfants, des personnes âgées ou immunodéprimées, assure-toi que le bacon est bien cuit et que la dinde est bien froide et dans sa date limite de consommation.
Substitutions
- Remplace la moutarde de Dijon par de la moutarde à l’ancienne pour un piquant plus doux et une texture plus grossière.
- Remplace la laitue romaine par de la laitue iceberg pour plus de croquant.
Conservation
- Réfrigérer jusqu'à 1 jours
- À consommer de préférence immédiatement. Si besoin, emballe et réfrigère jusqu’à 1 jour ; le pain va ramollir. Pour le rafraîchir, fais griller le pain séparément et remonte le sandwich, ou refais griller le sandwich monté dans une poêle sèche à feu doux jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
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Aperçu de la recette
- Portions: 2 portions
- Temps total: 20min (20min actif)
- Difficulté: Facile
- Cuisine: Américaine
-
Allergènes:
Blé Gluten Moutarde Œufs
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