Airfryer Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı, küçük partiler halinde pişirme: Airfryer kurabiyeleri partiler halinde hızlıca pişirir; tam bir fırını ısıtmadan sıcak kurabiye istediğinizde pratiktir.
- Yumuşak orta, çıtır kenarlar: Esmer şeker, kısa süre soğutma ve hava dolaşımı, kenarlar hafifçe altın rengi alırken kurabiyelerin ortasının yumuşak kalmasına yardımcı olur.
- Kolay hamur yöntemi: Hamur, air fryer dışında özel bir pişirme ekipmanı gerektirmeyen, basit bir krema kıvamına getirme ve katlama yöntemiyle hazırlanır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Şekil vermeden önce soğut: Kısa bir soğutma, hamuru sertleştirir; böylece kurabiyeler air fryer sepetinde şeklini daha iyi korur.
- Oturmalarını bekleyin: Kurabiyeler çıktığında yumuşak görünecektir; birkaç dakika dinlendirmek, orta kısımların kıvamını tamamlamasını sağlar.
Doku ipuçları
- Belirgin kenarlar için: Hamur toplarını hafifçe yassı tutun ve aralarını iyi açın; böylece sıcak hava her kurabiyenin etrafında dolaşabilir.
- Kuru kurabiyelerden kaçının: Kenarlar hafifçe altın rengi olduğunda ama orta kısımlar hâlâ yumuşak göründüğünde kurabiyeleri çıkarın; çünkü soğurken sertleşmeye devam ederler.
Önden hazırlama ipuçları
- Hamuru önceden hazırlayın: Hamur önceden soğutulabilir; sonra şekillendirip, taze pişmiş kurabiye istediğinizde air fryer’da pişirebilirsiniz.
- Servisten önce tazeleyin: Soğumuş kurabiyeleri, yeni pişmiş dokuyu geri getirmek için air fryer’da 160°C (320°F) ayarında birkaç dakika ısıtın.
- Pişmiş kurabiyeleri dondurun: Tamamen soğutun, hava geçirmez şekilde dondurun, sonra yeniden ısıtmadan önce oda sıcaklığında çözdürün.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir kâsede tereyağını açık esmer şeker ve ince toz şekerle pürüzsüz ve biraz açılana kadar çırp. Yumurtayı ve vanilya özütünü parlak ve iyice karışana kadar çırp.
- Unu, karbonatı ve ince deniz tuzunu ekle, sonra kuru un kalmayana kadar karıştır. Bitter çikolata parçacıklarını alttan üste katlayarak karıştır.
- Hamuru airfryer’da pişirmeye uygun şekilde toparlanması için 10 dakika buzdolabında dinlendir. Bu arada airfryer’ı 160°C (320°F) ısıt.
- Hamuru 16 top yap ve her birini hafifçe bastır. Küçük partiler hâlinde çalışarak, kenarları hafifçe altın rengi olana ve ortası hâlâ yumuşak kalana kadar 7 ila 9 dakika airfryer’da pişir.
- Kurabiyeleri kıvam alması için 2 dakika beklet, sonra çıkar ve sıcakken yemeden önce biraz soğut. Kalan hamurla tekrarla.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Partileri küçük tut ve aralıklı diz ki sıcak hava dolaşabilsin; bu, kenarların çıtırlaşmasına yardımcı olur.
- Kurabiyeler hazır olduğunda biraz az pişmiş gibi görünecek; birkaç dakika soğurken kıvamını tamamlar.
İkame ürünler
- Daha tatlı bir kurabiye için bitter çikolata parçacıkları yerine sütlü çikolata parçacıkları kullan.
- Daha belirgin bir vanilya aroması için vanilya özütü yerine vanilya ezmesi kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 4 gün
- Tamamen soğut, sonra hava geçirmez şekilde sakla. Yeniden ısıtmak için kurabiyeleri airfryer’da 160°C (320°F) ayarında 2 ila 3 dakika ısıt. Pişmiş kurabiyeleri 2 aya kadar dondur ve yeniden ısıtmadan önce oda sıcaklığında çözdür.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 16 adet
- Toplam süre: 27dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Süt Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Polvorones (İspanyol Kurabiye)
Bademli ve pudra şekerli ufalanan İspanyol kurabiyeleri
Melas şurubu ve Isıtıcı Baharatlı Gingerbread Kurabiyeleri
Isıtıcı baharatlı, kenarları kıtır melas şuruplu gingerbread kurabiyeleri
Mantecados (İspanyol bayram kurabiyesi)
Tarçın, vanilya ve pudra şekerli yumuşak kurabiyeler
Amaretti Morbidi (Yumuşak Bademli Makaronlar)
Gevrek pudra şekeri kabuklu yumuşak bademli makaronlar
Pepperkaker (altın şuruplu Nordik zencefilli bisküviler)
Sıcak baharatlı ince Nordik zencefilli bisküviler
Melomakarona (Yunan ballı Noel bisküvileri)
Portakallı, baharatlı ve cevizli Yunan ballı bisküviler
Airfryer Yulaflı Kurabiye
Çiğnenebilir içli, çıtır kenarlı airfryer yulaflı kurabiye.
Vegan Çikolatalı Avokado Mus
Avokado, kakao ve akçaağaç şurubuyla çekilmiş vegan çikolatalı mus
Butterscotch Puding (Ocakta Muhallebi)
Vanilyalı, ocakta pişen pürüzsüz butterscotch puding
Pecan Pie Bars
Akçaağaçlı, esmer şekerli pekan cevizli kıtır kurabiye barlar
Panna Cotta (İtalyan kıvamlı krema tatlısı) with Berry Compote
Vanilyalı panna cotta, basit bir orman meyveli kompostoyla servis edilir
Basundi (Kakule ve Safranlı Koyulaştırılmış Şekerli Süt)
Kakuleli, safranlı ve Antep fıstıklı koyulaştırılmış şekerli süt tatlısı
Chocolate Chip Skillet Cookie
Bitter çikolata parçalı ve vanilyalı dev tava kurabiyesi
Air Fryer Fıstık Ezmeli Kurabiye
Ortası yumuşak, kenarları kıvamlı air fryer fıstık ezmeli kurabiye.
Airfryer Yulaflı Kurabiye
Çiğnenebilir içli, çıtır kenarlı airfryer yulaflı kurabiye.
Air Fryer Çikolatalı Brownie Lokmaları
Kakao ve bitter çikolatalı, yoğun air fryer brownie lokmaları.
Vanilyalı tereyağlı hamurla Noel şeker kurabiyeleri
Şenlikli şekillerde kesilmiş tereyağlı vanilyalı şeker kurabiyeleri
Nieuwjaarsrolletjes (Hollanda Yılbaşı Gofret Ruloları)
Tereyağlı vanilyalı çıtır Hollanda gofret ruloları
Bunlar da hoşuna gidebilir
Cornichonlu Şarküteri Tabağı (Assiette de Charcuterie)
Kornişon, Dijon hardalı ve bagetle şarküteri etleri
Arpalı ve Dereotlu Soslu Fırın Kök Sebze Kasesi
Arpa üzerinde fırın kök sebzeler, dereotlu yoğurt sosla
Vossakorv (püre ve braise kırmızı lahanalı isli domuz sosisi)
Patates püresi ve braise kırmızı lahanalı isli domuz sosisi
Kirazlı Yoğurt Smoothie
Kiraz, yoğurt, süt ve muz pürüzsüz olana kadar çekilir.
Tarte Flambée Alsacienne (Alsas usulü kremalı ve pastırmalı ince pide)
Crème fraîche, soğan ve çizgili pastırmalı ince pide
Tortellini in Brodo (Berrak tavuk ve dana suyunda tortellini)
Berrak tavuk ve dana suyunda servis edilen tortellini
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
