Chicken tikka i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Lagdelte krydderier: Garam masala, spidskommen, koriander, paprika og chili giver varme og dybde uden behov for lang tilberedningstid.
- Tandoor-lignende kanter: Den høje varme i airfryeren hjælper yoghurtmarinaden med at sætte sig og få farve, så kyllingen får let forkullede kanter.
- Enkel teknik: Marinaden står for det meste af smagen, og airfryeren gør tilberedningen hurtig og nem at styre.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tilpas styrken
- Gør den mildere: Erstat det stærke chilipulver med mere sød paprika for farve og varme uden ekstra styrke.
- Tilføj mere styrke: Øg chilipulveret en smule, eller afslut med et nip chiliflager før servering.
- Hold krydringen i balance: Servér med yoghurt, raita eller en agurkesalat for at dæmpe chilien og friske krydderierne op.
Tidsnoter
- Marineringstiden betyder noget: En kort marinering ved stuetemperatur giver kyllingen smag og hjælper yoghurtlaget med at hænge ved før tilberedning.
- Serveres bedst varm: Chicken tikka er mest saftig lige fra airfryeren efter en kort hviletid.
Tips til tekstur
- Hold kyllingen saftig: Skær kyllingen i generøse stykker frem for små tern, så de ikke tørrer ud, før kanterne får farve.
- Fremhæv grillmærker: Læg kyllingen i ét lag, og tilbered i hold om nødvendigt, så den varme luft kan cirkulere ordentligt.
Tips til forberedelse
- Forbered i forvejen: Kyllingen kan marineres på forhånd og opbevares tildækket i køleskabet, til den skal tilberedes.
- Varm forsigtigt op: Varm rester op i airfryeren ved 180°C (355°F), til de er gennemvarme.
- Egnet til fryseren: Køl tilberedt kylling hurtigt ned, frys i en lukket beholder, og tø derefter op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Pisk yoghurten sammen med fintrevet hvidløg og ingefær i en røreskål, og tilsæt derefter fintrevet citronskal og citronsaft. Rør stødt spidskommen, stødt koriander, garam masala, sød paprika, stærkt chilipulver og fint havsalt i.
- Skær kyllingen i store mundrette stykker, og kom dem i skålen, og vend, til de er helt dækket. Dæk til, og lad det marinere i 30 minutter ved stuetemperatur.
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F) i 3 minutter. Vend kyllingen med solsikkeolien, og læg den derefter i kurven i ét lag (tilbered i hold, hvis nødvendigt).
- Airfry i 10 til 14 minutter, vend halvvejs, til den er let branket i kanterne og gennemstegt. Kyllingen skal være rygende varm i midten uden noget rosa tilbage.
- Lad hvile i 2 minutter, og fordel derefter den friske koriander over. Servér med det samme med ris eller naan, hvis du har lyst.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en mere tandoor-lignende finish: hold stykkerne lidt større, så de forbliver saftige, og overfyld ikke kurven, så kanterne kan få farve.
- Hvis du tilbereder i hold, så hold det første hold varmt i en ovn ved 100°C (210°F), mens du airfryer resten.
- Fødevaresikkerhed: Hvis du serverer for små børn, ældre eller nogen, der er gravide eller immunsvækkede, så brug pasteuriseret yoghurt, og sørg for, at kyllingen er gennemstegt og rygende varm hele vejen igennem.
Erstatninger
- Erstat kyllingebryst med kyllingelår for et lidt mere saftigt resultat; læg 2 til 4 minutter til airfry-tiden, hvis det er nødvendigt.
- Erstat stærkt chilipulver med sød paprika for en mildere tikka.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Køl hurtigt af og sæt i køleskabet i en tætsluttende beholder. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 4 til 6 minutter, til det er rygende varmt, eller frys i op til 2 måneder og tø op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 55min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Indisk
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Chicken tikka med grøn chutney
Grillet chicken tikka med koriander- og myntechutney
Marokkansk lammespydsfad (lamb brochettes)
Grillede marokkanske lammespyd med tomat- og rødløgssalat
Shish Tawook (kyllingespyd med hvidløg og citron)
Yoghurtmarinerede kyllingespyd med hvidløg, citron og rød peber
Asado Mixto (blandet grill med chimichurri, peberfrugter og løg)
Blandet grill med okse, svin og kylling med chimichurri
Shawarma-kylling i airfryer
Marineret shawarma-kylling tilberedt brunet i airfryeren.
Brochettes (marokkanske lammespyd med spidskommen)
Grillede lammespyd marineret med spidskommen, hvidløg og paprika
American-style baked ziti med hakket oksekød
Baked ziti med hakket oksekød, ricotta og mozzarella
Nytårslinsesuppe med grøntsager og citron
Grøn linsesuppe med grøntsager, laurbærblad og citron
Hitsumabushi (grillet ål over ris i Nagoya-stil)
Glaseret grillet ål over ris serveret med grøn te
Barbacoa de Res (langtidskogt oksekød i chili- og limebouillon)
Langtidskogt oksekød i en bouillon med chili og lime
Holiday Bun Cha
Grillet svinekød med nuoc cham, vermicelli, urter og salat.
Tandoori-kylling i airfryer
Tandoori-kylling i airfryer med yoghurt, citron og tandoori-krydderier.
Tandoori-kylling i airfryer
Tandoori-kylling i airfryer med yoghurt, citron og tandoori-krydderier.
Airfryer Paneer Tikka
Paneer tikka i airfryer med peberfrugt og rødløg.
Airfryer-kylling marineret i yoghurt
Yoghurtmarineret kylling airfryet, til den er let branket.
Tandoori-laksefileter
Bagt tandoori-laks i krydret yoghurtmarinade
Tandoori Chicken with Raita
Stegt tandoori-kylling med agurke- og mynteraita
Bhuna Masala (langsomt ristede løg og tomat-currybase)
Langtidskogt løg- og tomatmasala med varmende krydderier
Måske kan du også lide
Mustikkapiirakka (finsk blåbærtærte med cremefraichefyld)
Finsk blåbærtærte med cremefraichefyld
Khanom Chan (lagdelt kokosdessert)
Dampet thailandsk lagdelt kokosdessert med duft af pandan
Som Tam Thai (grøn papayasalat)
Som tam Thai grøn papayasalat med ristede peanuts
Tamago Sando (japansk æggesandwich)
Japansk æggesandwich med cremet mayonnaise- og sennepsfyld
Abbacchio alla Romana (Romersk braiseret lam)
Romersk braiseret lam med rosmarin, hvidvin og citron
Cacciucco (toscansk fiskesuppe)
Toscansk fiskestuvning serveret over ristet brød gnubbet med hvidløg
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
