Airfryer’da Japon tatlı patatesi
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır kabuk, kabarık iç: 200°C (390°F)’de airfryer’da pişirmek, ortası yumuşayıp hafifleyene kadar içinin pişmesini sağlarken kabuğun çıtırlaşmasına yardımcı olur.
- Basit malzemeler: Tuz, tereyağı ve susam, Japon tatlı patatesinin doğal tatlılığını öne çıkarmaya yeter.
- Kolay kontrol edilir: Patates, bıçak hiç dirençle karşılaşmadan ortasına girince hazırdır; böylece pişip pişmediğini kontrol etmek kolaydır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Açmadan önce dinlendirin: Pişmiş tatlı patatesleri açmadan önce 3 ila 5 dakika bekletin; bu, içinin daha kabarık bir dokuya oturmasına yardımcı olur.
- En iyi sıcak servis edilir: Servisten hemen önce tereyağı ve susamı ekleyin; böylece tereyağı patatesin içine erir ve kabuk çıtır kalır.
Doku ipuçları
- Gerekirse nazikçe bitirin: Kabuğu, içi tamamen yumuşamadan çıtırlaşırsa, fazla kızarmayı önlemek için airfryer’ı 180°C (355°F)’ye düşürün ve kısa süre daha pişirmeye devam edin.
- Daha hafif bir iç için açın: Dinlendirdikten sonra, açmadan önce uçlarını hafifçe sıkın; bu, içini gevşetir ve daha yumuşak, daha kabarık bir orta oluşturur.
Malzeme notları
- Mümkünse Japon tatlı patateslerini seç: Japon çeşitlerinin yoğun, tatlı bir içi vardır; fırınlandığında veya airfryer’da pişirildiğinde özellikle pofuduk olur.
- Kabukları iyice kurula: Yüzeydeki nem kabuğu yumuşatabilir; bu yüzden fırçaladıktan sonra patatesleri iyice kurula.
Önden hazırlama ipuçları
- Bitirmeden önce yeniden ısıtın: Soğutulmuş patatesleri airfryer’da 180°C (355°F) ayarında, içi dışı çok sıcak olana kadar yeniden ısıt; ardından tereyağı ve susamı sonradan ekle.
- Üst malzemesiz dondur: Pişmiş tatlı patatesler soğuduktan sonra dondurulabilir; en iyi doku için tereyağını yeniden ısıttıktan sonra ekle.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tatlı patatesleri iyice fırçalayarak yıka ve tamamen kurula. Her birini bıçağın ucuyla 6 ila 8 kez del, sonra her tarafını ince deniz tuzuyla ov.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ısıt. Tatlı patatesleri, yarısında çevirerek, kabukları çıtır olana ve bıçak merkeze hiç direnç olmadan girene kadar 35 ila 45 dakika airfryer’da pişir.
- Her tatlı patatesi boylamasına ortadan yar ve sıcak ortasına biraz tereyağı ekleyip erimesini sağla. Siyah susam serpip hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Kabuklar çıtır ama içleri tam yumuşamamışsa, airfryer’ı 180°C (355°F) düşür ve fazla kızartmadan nazikçe bitirmek için 5 ila 10 dakika daha pişir.
- En kabarık doku için, tatlı patatesleri piştikten sonra ortadan yarmadan önce 3 ila 5 dakika beklet, ardından açılmaları için uçlarını hafifçe sık.
İkame ürünler
- Süt ürünü içermeyen bir sonuç için tereyağını bitkisel tereyağıyla değiştir.
- Daha hafif bir susam aroması için siyah susamı kavrulmuş susamla değiştir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğut, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında soğut. Airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 8 ila 12 dakika, içi çok sıcak olana ve kabuğu yeniden çıtırlaşana kadar ısıt; tereyağı ve siyah susamı ısıttıktan sonra ekle. Soğuyan patatesleri (tereyağsız) 2 aya kadar dondur ve çözdürdükten sonra yeniden ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 50dk (5dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Japon
-
Alerjenler:
Susam Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Horta Vrasta (zeytinyağı ve limonlu Yunan haşlanmış yeşillikleri)
Zeytinyağı, limon ve deniz tuzlu haşlanmış otlar
Patatas a lo Pobre (Soğanlı, biberli ve yumurtalı İspanyol patatesi)
Sebzeler ve yumurtayla zeytinyağında pişen İspanyol patatesi
Trinxat de la Cerdanya (domuz göbeğiyle tavada kızartılmış patates ve lahana)
Sarımsak ve domuz göbeğiyle tavada kızartılmış patates ve lahana trinxat
Kekik ve Frenk kimyonlu fırınlanmış Nordik kök sebzeler
Kekik, Frenk kimyonu ve elma sirkeli fırın kök sebzeler
Ratatouille au Four (Fırında Sebzeler)
Yumuşak patlıcan, kabak ve domatesli fırın ratatouille
Airfryer’da hellim
Limon ve kekikle tamamlanan altın rengi airfryer hellim.
Tfaya (Tatlı Soğan ve Kuru Üzüm Üst Malzemesi)
Bal ve tarçınla pişirilen tatlı soğan ve kuru üzüm üstü
Sichuan Taze Fasulye Salatası
Siyah sirke, acı biber yağı ve yer fıstıklı taze fasulye salatası
Sumak ve Limonlu Orta Doğu Usulü Lahana Salatası
Limon, sumak ve otlarla çıtır lahana salatası
Pilav (şehriyeli Türk pilavı)
Tavuk suyunda pişen kavrulmuş şehriyeli Türk pilavı
Mayonezli Belçika Patates Kızartması (Çift Kızartma)
Mayonezli çift kızartılmış Belçika patates kızartması
Agurkesalat (tatlı sirkeli soslu Danimarka salatalık salatası)
Tatlı ve ekşimsi sirkeli soslu Danimarka salatalık salatası
Sekihan (Kutlamalar İçin Kırmızı Fasulyeli Pilav)
Adzuki fasulyesi ve siyah susamla pişmiş yapışkan pirinç
Sekihan (Japon adzuki fasulyeli pilav)
Adzuki fasulyesi, susam ve tuzla buharda pişen yapışkan pirinç
Dulce de Camote (Tarçınlı Tatlı Patates Ezmesi)
Şeker ve tarçınla pişmiş, dilimlenebilir tatlı patates ezmesi
Otlu Tereyağlı İsveç Hasselback Patatesi
Sarımsaklı maydanozlu tereyağlı çıtır hasselback patates
Camotes Poblanos (Baharatlı Şurupta Pişirilmiş Tatlı Patates)
Baharatlı şurupta pişen tatlı patates
Tavada Sarımsaklı Tereyağlı Biftek Lokmaları
Sarımsaklı tereyağı ve maydanozla çevrilmiş mühürlenmiş biftek lokmaları
Bunlar da hoşuna gidebilir
Fırınlanmış Karnabaharlı Vejetaryen Mole Poblano
Vejetaryen mole poblano sosuyla parlatılmış fırınlanmış karnabahar
Patta Gobi Matar (Hint Lahana ve Bezelye Sote)
Isıtan baharatlarla Hint usulü lahana ve bezelye sote
Tallarín Saltado (Peru Usulü Sote Erişte ve Dana Eti)
Dana etli, domatesli, kırmızı soğanlı ve soyalı sote erişte
Spaghetti alle Cozze (midyeli spagetti)
Sarımsak, beyaz şarap ve maydanozlu midyeli spagetti
Arroz Rojo (Meksika Kırmızı Pilavı)
Domatesli, havuçlu, bezelyeli tane tane Meksika kırmızı pilavı
Nordic Rugbrød (Ay çekirdekli yoğun çavdar ekmeği)
Melas şuruplu ve ay çekirdekli yoğun Nordik çavdar ekmeği
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
Teakhaus büyük tik ağacı kesme tahtası
- Geniş, dayanıklı ve bıçak ağızlarını koruyan tik ağacı yüzey
- FSC sertifikalı ahşap ve üst düzey yüzey işçiliği
- Elde yıkama ve ara sıra yağlama gerektirir
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
