Appelsinkylling i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø uten frityrsteking: Maizena gir kyllingen et lett belegg som blir sprøtt i airfryer.
- Balansert glasur: Appelsinjuice, riseddik, soyasaus og honning gir en saus som er søt, syrlig og salt, ikke endimensjonal.
- Effektiv arbeidsflyt: Sausen småkoker mens kyllingen steker, noe som gjør oppskriften praktisk til en hverdagsmiddag.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For den sprøeste kyllingen: Airfry i ett lag og stek i flere omganger ved behov, slik at belegget blir sprøtt i stedet for å dampe.
- Vend i saus rett før servering: Vend kyllingen i glasuren til slutt, mens begge er varme, for å holde belegget så sprøtt som mulig.
Notater om ingredienser
- Kyllinglår holder seg møre: Kyllinglår uten bein og skinn egner seg godt til airfryer fordi de holder seg saftige selv når belegget blir gyllent.
- Juster syrligheten: Riseddik holder appelsinglasuren frisk og klar; bruk litt ekstra hvis sausen smaker for søtt.
- Alternativer til honning: Lønnesirup kan erstatte honning for en litt dypere sødme i glasuren.
Vanlige feil
- Å stoppe sausen for tidlig: La glasuren småkoke til den er blank og tykk nok til å dekke baksiden av en skje, ellers vil den renne av kyllingen.
- Å la kyllingen bli tørr: Stek bare til bitene er sprø, gylne enkelte steder og gjennomstekte; munnstore lårbiter trenger ikke lang ettersteking.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag sausen på forhånd: Appelsinglasuren kan småkokes på forhånd og varmes forsiktig opp igjen før den vendes med nystekt kylling.
- Best tekstur på rester: Hvis du forbereder på forhånd, hold kylling og saus adskilt der det er mulig, og bland dem sammen etter oppvarming.
- Oppvarming: Varm opp rester i airfryeren ved 180°C (355°F) i 5 til 8 minutter til de er rykende varme; paneringen blir mykere når den er tilsatt saus.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skjær kyllinglårene i munnstore biter. Ha maizena i en bolle og vend kyllingen til den er jevnt dekket.
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F). Airfry kyllingen i ett lag i 12 to 15 minutter, snu halvveis, til den er sprø, dypt gyllen enkelte steder og gjennomstekt.
- Mens kyllingen steker, finriv hvitløk og ingefær. Visp sammen appelsinjuice, soyasaus, riseddik, honning, sesamolje, hvitløk og ingefær i en liten kjele.
- Kok opp sausen til småkoking over middels varme og la den koke i 5 to 8 minutter, mens du visper ofte, til den er blank og tykk nok til å dekke baksiden av en skje. Hold den på svært lav varme mens du gjør ferdig kyllingen om nødvendig.
- Skjær vårløken i tynne skiver. Ha den varme kyllingen i kasserollen og vend godt så den blir grundig dekket av den klebrige sausen. Server med en gang, toppet med vårløk.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For maksimal sprøhet, airfry kyllingen i omganger så bitene ikke ligger tett.
- Hvis sausen tykner for mye før kyllingen er klar, visp inn en skvett appelsinjuice og varm forsiktig til den blir blank igjen.
- For matsikkerhet, sørg for at kyllingen er gjennomstekt uten rosa igjen; dette er spesielt viktig for små barn, eldre voksne og alle som er gravide eller har nedsatt immunforsvar.
Erstatninger
- Bytt ut honning med lønnesirup for en litt dypere sødme.
- Bytt ut riseddik med hvitvinseddik for en skarpere syrlighet.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl og sett i kjøleskap i en lufttett beholder. Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) i 5 til 8 minutter til rykende varm; kyllingen blir mindre sprø når den er vendt i saus, men airfryeren hjelper med å få tilbake teksturen.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 45min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Middels
- Kjøkken: Kinesisk
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Lomo Saltado Bowl (woket storfekjøtt med ris og chips)
Lomo saltado-bowl med storfekjøtt, ris og chips
Sesamkylling i airfryer
Sprø airfryet kylling i blank sesamsaus.
Tørrstekte grønne bønner med svinekjøttdeig
Blemrede grønne bønner wokstekt med svinekjøttdeig og soyasaus
Kantonesisk wokstekt oksekjøtt med svart pepper (Pepret oksekjøtt med paprika og løk)
Pepret wokstekt oksekjøtt med grønn paprika, løk og blank saus
Kyllingstekt ris
Kylling fried rice med egg, erter og vårløk
Neua Pad Nam Man Hoi (biff i østerssaus)
Thailandsk biffwok vendt i østerssaus og lys soyasaus
Scaloppine al Prosciutto (Kalv med hvitvinspannesaus)
Kalvescaloppine med prosciutto og hvitvinsaus
Lamme-kofta-fat med tahini-sitronsaus og salat
Lamme-kofta-fat med tahini-sitronsaus og salat
Rogan Josh (kashmirikrydret lammegryte)
Langtidskokt lammecurry med yoghurt og kashmirikrydder
Sitrusglasert laks med appelsin, soyasaus og honning
Laks stekt i panne med appelsin-, soyasaus- og honningglasur
Moderne kimchi fried rice-bolle
Kimchi fried rice toppet med stekt egg og sesam
Risotto alla Milanese (safranrisotto)
Kremet safranrisotto avsluttet med smør og parmesan
Sesamkylling i airfryer
Sprø airfryet kylling i blank sesamsaus.
Sitrusglasert laks med appelsin, soyasaus og honning
Laks stekt i panne med appelsin-, soyasaus- og honningglasur
Honning- og hvitløkskyllinglår i airfryer
Airfryede kyllinglår i klissete honning- og hvitløksglasur.
Koreansk-amerikanske svineribbe med gochujangglasur
Ovnsbakte spareribs med klebrig gochujangglasur
Ovnsbakte kyllinglår med honning og hvitløk
Bakte kyllinglår med klebrig honning-, hvitløk- og soyaglasur
Airfryer-kyllingvinger med honning og hvitløk
Airfryer-vinger vendt i honning- og hvitløkssaus med soya.
Du vil kanskje også like
Gajar ka halwa (nordindisk gulrotpudding)
Nordindisk gulrotpudding med melk, ghee og kardemomme
Coronation Chicken Rice Salad
Avkjølt coronation chicken-rissalat med mangochutney
Fattoush (Salat med ristet pitabrød)
Sprø salat med ristet pitabrød, grønnsaker og sumak
Klassisk ovnsbakt mac and cheese
Ovnsbakt makaroni i kremet cheddarsaus med brødsmuletopping
Kylling-shawarma-tallerken med hvitløksaus og sylteagurk
Ovnsstekt kylling-shawarma med hvitløksaus, sylteagurk og salat
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchi med gorgonzola og valnøtter)
Potetgnocchi i gorgonzolakremsaus med ristede valnøtter
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
