Airfryer Tavuk ve Brokoli

Airfryer’da pişen tavuk ve brokoli, wok’a ya da çok bulaşığa gerek kalmadan tanıdık tavuklu sebze yemeğine çıtır kenarlı, parlak bir bitiş verir. Yemek, Çin esintili paket servis tatlarından ilham alır: lezzetli derinlik için açık soya sosu, parlaklık için bal, ferahlık için pirinç sirkesi ve sıcaklık için taze sarımsak ile zencefil. Tavuğu ve brokoliyi 200°C (390°F)’de birlikte pişirmek yöntemi hızlı tutar; her şeyi en sonda glaze sosuna bulamak ise brokolinin hafif çıtır kenarlarını korur. Susamla hemen servis edin; tek başına ya da daha doyurucu bir öğün için pilav veya erişteyle.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Doku ipuçları

Sepetin buhar yapmasını önleyin: Tavuk ve brokoliyi tek ve eşit bir kat halinde yerleştirin. Airfryer sepeti küçükse, brokolinin buharda kalmak yerine çıtırlaşması için partiler halinde pişirin.
Tavuğu sulu tutun: Tavuğu benzer boyda parçalara kesin; böylece eşit pişer ve brokoli hazır olduktan sonra ekstra süreye ihtiyaç duymaz.

Yaygın hatalar

Sosu çok erken eklemeyin: Bal airfryer’da yanabilir, bu yüzden sosu ancak tavuk ve brokoli piştikten sonra karıştırın.
Tavayı tıka basa doldurmayın: Sepetin tıka basa dolu olması buharı hapseder ve brokoliyi yumuşatır. Mümkünse parçaların etrafında boşluk bırakın.

Malzeme değişimleri

Balı değiştirin: Bal kullanmak istemezseniz, akçaağaç şurubu benzer bir tatlılık ve parlaklık verir.
Sirkeyi değiştirin: Sosu biraz daha meyvemsi bir ekşilikle yapmak için pirinç sirkesi yerine elma sirkesi kullanabilirsiniz.

Önden hazırlama ipuçları

Çıtır kenarlar için yeniden ısıtın: Artanları airfryer’da 180°C (355°F) derecede, bir kez karıştırarak, iyice kızgın olana ve brokolinin kenarları yeniden çıtırlaşmaya başlayana kadar ısıt.
Kısa süreli hazırlık için en iyisi: Buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta 3 güne kadar sakla. Bu yemek dondurmaya uygun değildir; çünkü brokoli çözüldükten sonra yumuşayabilir.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

Aşağıdan puan verin ve yorum yapın — deneyiminizi duymak isteriz.

Adınız E-posta adresi E-posta adresiniz herkese açık olarak gösterilmez. Yorum

3 ila 5 yıldızlı değerlendirmelerde yorum isteğe bağlıdır. 1 veya 2 yıldız için kısa bir yorum ekleyin. Yorumlar 10 ile 500 karakter arasında olmalıdır.