Fúziós marhahúsos rizstál

• 160 g Jázminrizs
• 320 ml Víz
• ½ közepes Uborka
• 3 darab Újhagyma
• 2 gerezdek Fokhagyma
• 300 g Darált marhahús
• 3 ek Szójaszósz
• 1 tk Barna cukor
• 2 tk Szezámolaj
• 1 darab Lime
• 2 tk Szezámmag

1. Öblítsd át a jázminrizst hideg vízben, amíg a víz többnyire tiszta nem lesz. Tedd a rizst és a vizet egy lábasba, forrald fel, fedd le, majd a legalacsonyabb lángon főzd 12 percig; vedd le a tűzről, és lefedve hagyd 10 percig.
2. Közben szeleteld fel vékonyra az uborkát. Vékonyan szeleteld fel az újhagymát, egy kis marékkal tegyél félre a tetejére, és vágd finomra a fokhagymát.
3. Hevítsd fel a wokot közepesen magas hőfokon, majd add hozzá a darált marhahúst, és 5–7 percig süsd, közben szétnyomkodva, amíg megpirul. Add hozzá a fokhagymát és az újhagyma nagy részét, és 1 percig pirítsd, amíg illatos lesz.
4. Keverd hozzá a szójaszószt és a barna cukrot, és 1–2 percig főzd, amíg a marha fényes lesz, és a folyadék rátapad a darált húsra. Kapcsold le a hőt, és keverj hozzá 1 tk szezámolajat.
5. Lazítsd fel a rizst, és oszd el tálak között. Tedd rá a marhahúst, az uborkát és a félretett újhagymát, majd locsold meg a maradék szezámolajjal, és facsard rá a lime-ot; fejezd be szezámmaggal.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.