Airfryer’da Milföy Lokmaları

Küçük tuzlu milföy lokmaları, peynirli çubuk ile minik bir börek arasında bir yerde durur: erimiş olgun Cheddar merkezini saran çıtır, tereyağlı katlar. İnce bir Dijon hardalı sürümü, iç harcı bastırmadan keskinleştirirken susam tohumları kavruk bir bitiş katar ve üstlerin gerçekten altın rengi görünmesine yardımcı olur. Airfryer’da pişirmek hızlı, eşit kızarma ve iyi kabarmış bir doku sağlar; bu da onları atıştırmalıklar, içki yanına lokmalıklar veya kolay bir sıcak hamur işi tabağı için kullanışlı kılar. Milföyü soğuk tutmak ve hafifçe kapatmak kilit ayrıntılardır; çünkü fazla elleme, katların kabarma şansı olmadan önce düzleşmesine yol açabilir.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı Modern tuzlu hamur işi atıştırmalığı
Hazırlama biçimi Minimum temizlik • Kalabalık için uygun
Gereken süre 30 dakikanın altında

Bu tarif neden işe yarar

  • Hızlı hamur işi atıştırmalığı: Hazır milföy hamuru ve airfryer’da kısa pişirme süresi, tarifi son dakika servis için pratik tutar.
  • Çıtır, kat kat bitiş: Hamuru tek kat halinde tutmak, sıcak havanın dolaşmasını sağlar; lokmaların eşit kabarıp iyi kızarmasına yardımcı olur.
  • Dengeli tuzlu lezzet: Keskin cheddar zenginlik katar, Dijon hafif ekşilik verir, susam üstlere fındıksı tuzlu bir bitiş sağlar.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Doku ipuçları

  • Hamuru soğuk tutun: Soğuk hamur daha temiz kabarır ve katları sıkıştırmadan kesip kapatmak daha kolaydır.
  • Hafifçe kapatın: Kenarları, iç harcı yerinde tutacak kadar bastırın; fazla bastırmak hamuru yassılaştırıp kabarmayı sınırlayabilir.
  • Partiler hâlinde pişirin: Lokmaları tek kat halinde dizin; böylece airfryer hamuru buharda bırakmak yerine kızartabilir.

Zamanlama notları

  • Ilık servis edin: Lokmalar, pişirdikten kısa süre sonra, hamur çıtırken ve peynir yumuşakken en iyidir.
  • İç harcı oturt: Airfryer’dan sonra kısa bir süre bekletmek, erimiş peyniri daha az akışkan yapar ve yemeyi kolaylaştırır.

Malzeme notları

  • Mümkünse tamamen tereyağlı hamur kullanın: Tamamen tereyağlı milföy hamuru, birçok standart versiyona göre daha zengin bir lezzet ve daha temiz, daha kat kat bir doku verir.
  • Güçlü aromalı bir peynir seçin: Olgun cheddar, tereyağlı hamur ve hafif hardala karşı öne çıkacak kadar keskinlik verir.

Önden hazırlama ipuçları

  • Servisten önce tazeleyin: Soğutulmuş lokmaları airfryer’da 180°C (355°F) ayarında, iyice ısınıp yeniden çıtır olana kadar birkaç dakika ısıtın.
  • En iyisi taze pişmişken: Soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilirler, ancak hamurun dokusu airfryer’da pişirildikleri gün en hafif ve en çıtır olur.

İhtiyacın olan ekipman

Airfryer Çırpıcı Fırın tepsisi Karıştırma kasesi
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Milföy hamurunu bir tahtanın üzerine aç ve 20 eşit kareye kes. Karelerin yarısının üzerine, kenarlarda küçük bir boşluk bırakarak, çok ince bir tabaka Dijon hardalı sür.
  2. Cheddar peynirini hardal sürülmüş karelerin üzerine paylaştır, sonra kalan karelerle üzerlerini kapat ve kenarlarını hafifçe bastırarak kapat. Yumurtayı çırpıp üstlerine azıcık sür, sonra susam serpiştir.
  3. Lokmalar tek kat olacak şekilde partiler halinde çalışarak, 190°C (375°F) derecede 8 ila 10 dakika, iyice kabarıp koyu altın rengi olana kadar airfryer'da pişir. İç harç daha az akışkan olsun diye servis etmeden önce 2 dakika dinlendir.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • Düzgün katlar ve maksimum kabarma için hamuru soğuk tut ve kareleri kapatırken çok sert bastırmaktan kaçın.
  • Airfryer'ın çok ısınıyorsa 8. dakikada kontrol et; peynirli iç harç hamurun çabuk kızarmasına neden olabilir.

İkame ürünler

  • Daha fındıksı, daha yumuşak bir iç harç için Cheddar peyniri yerine Gruyère peyniri kullan.
  • Daha hafif bir acılık ve daha iri bir doku için Dijon hardalı yerine taneli hardal kullan.

Saklama

  • Buzdolabında en fazla 2 gün
  • Tamamen soğut, sonra hava almayacak şekilde buzdolabına kaldır. Air fryer’da 180°C (355°F) ayarında 3 ila 4 dakika, çok sıcak ve çıtır olana kadar yeniden ısıt.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest
Airfryer’da Milföy Lokmaları
JustRecipes tarafından görsel
Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 10 adet
  • Verim: milföy lokmaları
  • Toplam süre: 20dk (12dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Fusion
  • Alerjenler:
    Gluten Susam Süt Yumurta
Yeni başlayanlar için uygun Çocuklara uygun
Pinterest Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Airfryer Çırpıcı Fırın tepsisi Karıştırma kasesi
Reklam

Bu tarif için önerilen mutfak araçları

En iyi seçim

KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri

Kaymaz paslanmaz çelik set
  • Kaymaz taban
  • Paslanmaz çelik
  • Mikrodalga fırına uygun değil

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

Dijon hardalı

1 cup ≈ 240 g
Malzemeyi dönüştür→

Susam tohumu

10 oz ≈ 283 g
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın

Reklam

Bu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.

En iyi seçim

KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri

Kaymaz paslanmaz çelik set
  • Kaymaz taban
  • Paslanmaz çelik
  • Mikrodalga fırına uygun değil
En iyi fiyat/performans

Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri

Mikrodalga fırına uygun cam
  • Mikrodalga fırına uygun
  • BPA içermeyen kapaklar
  • Cam daha ağırdır
Üst düzey kalite

OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti

Yalıtımlı tutma yüzeyli kaseler
  • Kaymaz taban
  • Rahat tutuş
  • Daha yüksek fiyat

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.