Air Fryer Peri Peri Tavuk
Bu tarif neden işe yarar
- Cesur marinasyon: Bird’s eye biberleri acılık verirken sarımsak, limon, sirke ve füme paprika keskinlik, is ve lezzetli bir derinlik katar.
- Hızlı pişirme: Airfryer, ızgara ya da fırın gerektirmeden kemikli tavuk butlarını verimli şekilde kızartır.
- Yapışkan, kızarmış kaplama: Butları derisi üstte kalacak şekilde pişirmek, peri peri ezmesinin yüzeye tutunmasına ve hafifçe karamelize olmasına yardımcı olur.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Acılığı ayarla
- Daha az acı için: Marinadı blenderdan geçirmeden önce daha az bird’s eye biber kullanın veya çekirdeklerin bir kısmını çıkarın.
- Daha da acı olsun: Ezmeye daha fazla biber ekleyin veya pişmiş tavuğu biraz daha peri peri sosuyla bitirin.
- Ferah tutun: Sofrada sıkacağınız bir miktar limon, lezzeti keskinleştirir ve biber acısının ağır gelmesini önler.
Zamanlama notları
- Kısa veya uzun marine süresi: Oda sıcaklığında kısa bir marine iyi lezzet verir, ancak tavuğu daha uzun süre soğutmak acı biber, sarımsak ve limonun daha derine işlemesini sağlar.
- Soğutulmuş tavuğu biraz ılıtın: Buzdolabında marine ettiysen, airfryer’da pişirmeden önce butların buzdolabı soğuğunu atmasına izin ver ki daha eşit pişsin.
- Servisten önce dinlendirin: Pişirdikten sonra kısa bir dinlendirme, tavuk servis edilmeden önce suların yerleşmesine yardımcı olur.
Yaygın hatalar
- Tencereyi fazla doldurmayın: Butları tek kat halinde dizin ki hava dolaşabilsin; üst üste gelen tavuk kızarmak yerine buharda pişer.
- Acı biber ezmesine dikkat edin: Marine koyulaşmaya başlayınca tutabilir, bu yüzden kaplama çok hızlı koyulaşırsa airfryer’ı 190°C (375°F)’ye düşürün.
- En kalın kısmı kontrol edin: Kemikli butlar ortası tamamen pişmeli, sadece dışı kızarmamalı.
Servis önerileri
- Serinletici bir şeyle servis edin: Dumanlı acı biber kaplamasının yanında çıtır bir salata, pilav veya patates kızartması çok yakışır.
- Limonla bitirin: Taze limon dilimleri asidite katar ve sarımsak, acı biber ve paprikayı canlandırır.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Biberlerin saplarını kesin, ardından biberleri ve soyulmuş sarımsağı blender’a ekleyin. 1 limonun kabuğunu blender’a ince rendeleyin, ardından iki limonun da suyunu sıkın. Kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, isli paprika, ince deniz tuzu ve karabiberi ekleyin, ardından pürüzsüz bir püre olana kadar çekin.
- Tavuk butlarını bir kaseye alın ve peri peri ezmesini ekleyip her tarafı iyice kaplanacak şekilde çevirin. Üzerini kapat ve oda sıcaklığında 25 dakika marine et. Vaktiniz varsa buzdolabında 12 saate kadar marine edin, ardından pişirmeden önce oda sıcaklığına yaklaştırın.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ayarında 3 dakika ısıt. Tavuk butlarını sepete tek kat halinde, derili tarafı üste gelecek şekilde dizin ve kasede kalan ezmeyi üzerine kaşıkla gezdirin. 12 dakika airfryer’da pişirin.
- Butları çevirin ve ezme hafif yapışkan, tavuk kızarmış ve tamamen pişmiş olana kadar 10 ila 14 dakika daha airfryer’da pişirin. Airfryer’ınız çok sıcak çalışıyorsa, ezmenin yanmasını önlemek için son birkaç dakikada 190°C (375°F) dereceye düşürün. 5 dakika dinlendirin, ardından kalan limonu dilimleyip üzerine sıkmak için yanında servis edin.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En sulu sonuç için airfryer sepetini tıka basa doldurmayın; gerekirse partiler halinde pişirin ki tavuk buharda kalmak yerine kızarsın.
- Peri peri kaplama çok hızlı kızarıyor gibi görünüyorsa, sıcaklığı biraz düşürün ve tavuk tamamen pişene kadar pişirme süresini uzatın.
İkame ürünler
- Daha parlak, daha narenciye ağırlıklı bir ekşilik için kırmızı şarap sirkesi yerine 0.5 Limon suyu kullanın.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğutun, ardından kapaklı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Airfryer’da 180°C (355°F) derecede 6 ila 10 dakika, iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; lezzeti tazelemek için biraz limon sıkın. Kapaklı bir kapta 2 aya kadar dondurun; yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdürün.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 50dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Portekiz
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleElinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Moules Marinières (Beyaz Şaraplı Midye)
Sarımsak ve maydanozlu beyaz şarapta buharda midye
Airfryer Tavuk Göğsü
Füme paprikalı, sulu airfryer tavuk göğsü.
Hakka Doldurulmuş Tofu (Kıyma Domuz Etli Tofu)
İpeksi tofu, kıyma domuz etiyle doldurulup tuzlu sosla pişirilir
Pumpkin Stamppot with Goat Cheese (Pırasalı Hollanda Usulü Patates Püresi)
Fırın balkabaklı, pırasalı ve keçi peynirli Hollanda püresi
Air Fryer’da Cajun Tavuk Göğsü
Air fryer’da pişmiş Cajun baharatlı tavuk göğsü.
Roladki Wieprzowe z Pieczarkami (Mantarlı İç Harçlı Domuz Ruloları)
Mantar ve soğanla doldurulmuş Polonya domuz ruloları
Air Fryer’da Peynir Dolgulu Tavuk
Cheddar ve krem peynirli peynir dolgulu air fryer tavuğu.
Fırınlanmış Sebzeli Makarna
Fırınlanmış patlıcan, kabak, biber ve domatesli makarna.
Saag Gosht (Kuzu ve hardal yaprağı köri)
Hardal yaprakları ve baharatlarla pişen kuzu köri
Hühnerfrikassee (Pirinçli Alman tavuk frikase)
Pirinçli, havuçlu ve bezelyeli kremalı Alman tavuk frikase
Tay Fesleğenli Patlıcan Sote
Tay fesleğeni, sarımsak ve acı biberli patlıcan sote
Tzatziki ve Pilavlı Domuz Souvlaki Kasesi
Pilav üstü tzatzikili ızgara domuz souvlaki
Acı biberli, sarımsaklı ve limonlu Piri-Piri somon
Acı biber, sarımsak ve limonlu piri-piri fırın somon
Limonlu ve Otlu Çıtır Fırın Tavuk Butları
Limonlu, sarımsaklı ve otlu çıtır fırın tavuk but
Airfryer Tavuk ve Patates
Çıtır mini patates ve limonlu airfryer tavuk butları.
Airfryer’da Keto Tavuk But
Limonlu tereyağı ve brokolili keto airfryer tavuk but.
Airfryer’da Tavuk ve Sebzeler
Kabak, biber ve kırmızı soğanla airfryer’da pişmiş tavuk butları.
Airfryer’da Tavuklu Sebzeli Tepsi Yemeği
Airfryer'da sebzeli, paprikalı ve limonlu tavuk butları.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Turrón de Jijona (Yumuşak Bademli Nuga)
Bal ve şekerle yapılan yumuşak İspanyol badem nugası
Kurutulmuş Domates ve Ispanaklı İtalyan Esintili Nohut Kasesi
Kurutulmuş domates, ıspanak ve Parmesanlı nohut kasesi
Airfryer Somon Lokmaları
Soya, susam ve misket limonlu, glazeli airfryer somon lokmaları.
Poulet Rôti with Herbes de Provence (Herbes de Provence’lı Fransız Fırın Tavuğu)
Otlu ve limonlu Fransız fırın tavuğu
Menestra de Verduras (İspanyol usulü bahar sebzeleri)
Nane ve limonlu İspanyol usulü bahar sebzesi yahnisi
Francesinha (bira ve domates soslu Porto sandviçi)
Etli, erimiş peynirli ve bira soslu Porto tost sandviçi
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
