Airfryer’da Hint baharatlı tavuk
Bu tarif neden işe yarar
- Katmanlı baharatlar: Garam masala, kimyon ve kişniş, tavuğa aşırı acı yapmadan sıcak, lezzetli bir derinlik verir.
- Canlı, yumuşacık marine: Yoğurt ve limon, tavuğu lezzetlendirirken, derili butların zenginliğini dengeleyen ekşilik katar.
- İyi kızarma: İnce bir marine tabakası, airfryer’ın dışını kızartırken etin sulu kalmasını sağlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Kısa marinasyon süresi: Tavuk için oda sıcaklığında kısa bir marine yeterlidir, ancak baharatların kemik ve derinin çevresindeki kıvrımlara ulaşması için iyice kaplanmalıdır.
- Servisten önce dinlendirin: Airfryer’da pişirdikten sonra kısa bir dinlendirme, tavuk servis edilmeden önce suların yerine oturmasına yardımcı olur.
Doku ipuçları
- Daha iyi kızarması için: Pişirmeden önce marinadın kalın topaklarını temizleyin; tavuğun üzerinde ince, eşit bir tabaka kalsın.
- Butları sulu tutun: Kemikli, derili butlar airfryer’da daha affedicidir ve yüzeyi kızarırken sulu kalır.
Geleneksel notlar
- Tandoori usulü yöntem: Yoğurtlu baharatlı marinasyon, tandoori usulü tavuktan ilham alır; airfryer ise geleneksel tandır yerine modern ev tipi bir kısayol sunar.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayın: Tavuk, pişirmeden önce marinasyona bulanıp önceden hazırlanabilir ve gerektiğinde kullanılana kadar soğukta bekletilebilir.
- İyice yeniden ısıtın: Dış dokuyu yeniden kazandırmaya yardımcı olmak için artanları airfryer’da 180°C (355°F) sıcaklıkta, iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
- Dondurucuya uygun: Pişmiş tavuk soğuduktan sonra dondurulabilir; ardından yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, limonun yarısının kabuğu rendesi ve suyuyla karıştır. Zencefili ince rendele, sarımsağı ez, sonra ikisini garam masala, toz kimyon, toz kişniş ve ince deniz tuzuyla birlikte karıştır.
- Tavuk butlarını ekle ve marinasyona iyice bulanacak şekilde çevir; her yerine yedir. Oda sıcaklığında 20 dakika marine olması için kenara al.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Sepeti kanola yağıyla hafifçe fırçala ya da ov, sonra tavuğu tek kat halinde diz; derili but kullanıyorsan derisi üstte olsun.
- 18 ila 22 dakika airfryer'da pişir; yarısında bir kez çevir; dışı kızarıp hafifçe çıtır olana ve akan suyu berrak çıkana kadar. Gerekirse, pişene kadar 2 ila 4 dakika daha pişir.
- Tavuğu 3 dakika dinlendir. Kalan limonu dilimlere kes, üzerine taze kişnişi serpiştir ve sıkmak için limonla servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi kızarma için, airfryer'da pişirmeden önce marinasyonun kalın topaklarını sıyır, ama tavuğun üzerinde ince ve eşit bir tabaka bırak.
- Çocuklara servis ediyorsan baharatları yazıldığı gibi bırak ve herkesin masada ferahlık için ekstra limon eklemesine izin ver.
İkame ürünler
- Airfryer sepetini yağlamak için kanola yağı yerine ayçiçek yağı kullan.
- Daha sade, daha topraksı bir baharat profili için garam masala yerine öğütülmüş zerdeçal ve ekstra 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğut, ardından ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. 2 aya kadar dondur; buzdolabında bir gece çözdür. Airfryer’da 180°C (355°F) derecede 6 ila 10 dakika, iyice kızgın olana kadar yeniden ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Hint
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Britanya Usulü Butter Chicken Tepsi Yemeği
Kremalı domates soslu butter chicken tepsi yemeği
İzmir Köfte (patates ve biberli fırında Türk köftesi)
Domates sosunda patates ve biberli fırında Türk köftesi
Yoğurtlu, Limonlu ve Baharatlı Tepsi Usulü Türk Tavuğu
Yoğurt, limon, soğan ve kırmızı biberli fırın tepsisi tavuk
Hellim ve Fırınlanmış Sebzeli Tepsi Yemeği
Fırın tepsisinde hellim, fırınlanmış kabak, biber ve domates
Yeşil Fasulyeli Ballı Sarımsaklı Somon
Taze fasulyeli sırlı somon
Branzino al Forno con Patate e Olive (patates ve zeytinli fırınlanmış levrek)
Patates ve zeytinli fırın levrek
Fårikål (Norveç usulü koyun eti ve lahana yahnisi)
Karabiber taneleriyle kaynatılan Norveç koyun eti ve lahana yahnisi
Vichyssoise (Soğuk pırasa ve patates çorbası)
Kremayla çekilmiş soğuk pırasa ve patates çorbası
Feijoada à Portuguesa (domuz eti ve chorizo’lu Portekiz fasulye güveci)
Domuz göbeği, chorizo ve pastırmalı Portekiz beyaz fasulye güveci
Polvo à Lagareiro Tradicional (Zeytinyağlı fırın ahtapot)
Sarımsaklı zeytinyağlı ve ezilmiş fırın patatesli fırın ahtapot
Gigantes Plaki (Domates Sosunda Fırınlanmış Yunan Dev Fasulyesi)
Domatesli ve zeytinyağlı soslu Yunan fırın dev fasulyesi
Baeckeoffe Alsacien (Alsas usulü etli patates güveci)
Domuz, kuzu ve pastırmalı Alsas usulü etli patates güveci
Air Fryer’da Yoğurt Marineli Tavuk
Yoğurt marineli tavuk air fryer’da kızarana kadar pişer.
Masala Chicken Traybake (Patates ve Yoğurtlu Tek Tepside Tavuk)
Patates, kırmızı soğan ve yoğurtlu masala tavuk tepsi yemeği
Yeşil Çatni ile Chicken Tikka
Kişniş ve naneli chutney ile ızgara tavuk tikka
Airfryer Tavuk Tikka
Yoğurt, limon ve baharatlı airfryer tavuk tikka.
Air Fryer Paneer Tikka
Biber ve kırmızı soğanlı airfryer paneer tikka.
Airfryer Tandoori Tavuk
Yoğurtlu, limonlu ve tandoori baharatlı airfryer tandoori tavuk.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Otlu Tereyağlı İsveç Hasselback Patatesi
Sarımsaklı maydanozlu tereyağlı çıtır hasselback patates
Kök Sebzeli Ağır Ateşte Pişmiş Dana Döş
Kırmızı şaraplı ve kök sebzeli ağır ağır pişmiş döş
Tzatziki ve Pita ile Tavuk Souvlaki
Tzatziki ve pita ile chicken souvlaki
Ezilmiş Bezelye ve Tartare Soslu Tavada Kızarmış Levrek
Ezilmiş bezelye ve tartar soslu çıtır tavada kızarmış levrek
Enfrijoladas (Siyah fasulye soslu mısır tortillaları)
Siyah fasulye sosuna batırılmış mısır tortilla, queso fresco ile
Güneybatı Siyah Fasulye Dürümü
Siyah fasulye, avokado ve domates salsayla doldurulmuş kızarmış dürümler
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
