Svine-tamales i majsskaller med rød chili- og tomatsauce
Tamales i majsskaller med masa-dej og trevlet svinekød i rød chili-tomatsauce
Omregn mål for Masa Harina
Omregn Masa Harina mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Masa Harina
Huaraches de Frijoles con Nopales (Masa-kager med bønner og kaktus)
Masa-kager stegt på pande med bønner og nopales
Tamales (majsdejpakker med svinekød og rød chilisauce)
Tamales pakket i majsskaller og fyldt med trevlet svinekød og rød chilisauce
Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes med bønner og chorizo)
Sopes stegt på stegeplade og let friturestegt, toppet med refried beans, sprød chorizo, salat og queso fresco
Tamales Dulces de Piña (søde ananas-tamales)
Dampede søde tamales dulces de piña med luftig majsmasa og ananasfyld
Sopes Caseros (tykke masabunde med bønner, kylling og topping)
Tykke sopes toppet med bønner, kylling, salat og salsa
Alle opskrifter i Masa Harina
Svine-tamales i majsskaller med rød chili- og tomatsauce
Tamales i majsskaller med masa-dej og trevlet svinekød i rød chili-tomatsauce
Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes med bønner og chorizo)
Sopes stegt på stegeplade og let friturestegt, toppet med refried beans, sprød chorizo, salat og queso fresco
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas fyldt med sorte bønner)
Gyldne masa-gorditas fyldt med sorte bønner, toppet med salsa, salat og lime
Gorditas de Chicharrón Prensado (masa-kager med fyld af svineflæskesvær)
Masa harina-gorditas fyldt med chicharrón prensado varmet i tomatillo-salsa verde
Tamales (majsdejpakker med svinekød og rød chilisauce)
Tamales pakket i majsskaller og fyldt med trevlet svinekød og rød chilisauce
Tlacoyos de Frijol (bønnefyldte masakager med salsa og queso fresco)
Bønnefyldte tlacoyos toppet med salsa, crema, queso fresco og salat
Tlacoyos (stegte masa-kager fyldt med refried sorte bønner)
Lune tlacoyos toppet med salat, salsa verde, queso fresco og creme fraiche
