
Moderne pierogi med spinat og ricotta
Pierogi fyldt med spinat og ricotta

Omregn Ricotta mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 tsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ spsk | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Pierogi fyldt med spinat og ricotta

Græske filotrekanter fyldt med feta, ricotta og dild

Crêpes med spinat og ricotta bagt med tomatsauce og mozzarella

Bagt rigatoni med pølse, ricotta og mozzarella
Let italiensk kage med ricotta, æg og citronskal, bagt til den har sat sig

Friterede cannoli med sød ricotta, afsluttet med pistacier
Gyldne sfogliatelle fyldt med ricotta, semulje og kandiseret appelsinskal
Ricotta-, spinat- og parmesantærte bagt i en sprød mørdejsbund
Agnolotti med oksekød og ricotta vendt i nøddebrunt smør, salvie og parmesan
Ricotta- og spinatcannelloni bagt i tomatsauce med smeltet mozzarella
Pasta alla Norcina med svinekødspølse, ricotta, Pecorino Romano og sort peber
Gyldne qatayef-pandekagedumplings fyldt med sød ricotta og dyppet i appelsinblomstsirup
Møre ricotta- og citronpandekager stegt på pande til gyldne på begge sider
Glutenfri polenta-lasagne i lag med spinat, ricotta og tomatsauce, toppet med parmesan

