
Tyropitakia (græske miniostetærter med filodej)
Græske filotrekanter fyldt med feta, ricotta og dild

Omregn Ricotta mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 tsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ spsk | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Græske filotrekanter fyldt med feta, ricotta og dild
Lasagneruller i airfryer med ricotta og spinat, toppet med tomatsauce.

Ristede crostini med ricotta, hestebønner, mynte og citron

Bagt rigatoni med pølse, ricotta og mozzarella

Pasta med cremet ricotta- og pistaciepesto
Airfryet calzone med ricotta, mozzarella og salami, serveret med passata.
Stegte kyllingeinvoltini fyldt med spinat og ricotta, afsluttet i tomatsauce
Pasta i en cremet ricotta- og citronsauce med basilikum og parmesan
Grillede aubergine-involtini med ricotta og parmesan i tomatpassata
Siciliansk cassata med lagkagebund, sød ricotta og chokoladestykker i marcipanforing
Airfryet calzone med ricotta, mozzarella og salami, serveret med passata.
Lasagneruller i airfryer med ricotta og spinat, toppet med tomatsauce.
Kold sukkerbrødskage med citron-ricottacreme og pæreskiver
Sprøde, lagdelte sfogliatelle fyldt med ricotta, semulje, appelsinskal og kanel
Romersk tærte med mørdej, sødet ricotta og et lag surkirsebærmarmelade
Klassisk bagt calzone forseglet om tomatpassata med mozzarella og ricotta indeni
Møre aubergine-involtini fyldt med ricotta og basilikum i boblende tomatsugo
Varm spaghetti vendt med ricotta, citronskal og -saft, Parmesan og sort peber

