Agedashi Tofu (frittierter Tofu in Dashi-Brühe)
Knusprig frittierter Tofu in warmer Dashi-Brühe serviert
Mirin-Mengen umrechnen
Rechne Mirin zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Mirin
Gomoku Udon (Udon mit gemischten Toppings)
Udon-Nudelsuppe mit Gemüse und weich gekochtem Ei
Teriyaki-Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse
Klebrige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse, glasiert mit Soja, Mirin und braunem Zucker.
Unagi Kabayaki (gegrillter Aal mit süßer Sojasauce)
Gegrillter Aal mit süßer Sojasauce auf Reis
Gyudon (Rindfleisch-Reisschüssel)
Gyudon mit Rind und Zwiebeln auf gedämpftem Reis
Lachs mit Miso-Butter (Lachs mit Miso-Butter-Glasur)
Gebackener Lachs mit glänzender Miso-Butter-Glasur
Alle Rezepte in Mirin
Gemüse-Bowl mit Miso-Glasur mit Aubergine und Reis
Geröstetes Gemüse in weißer Misoglasur, mit Reis und Radieschen serviert
Houtou Nabe (Eintopf mit dicken Nudeln und Gemüse)
Japanischer Miso-Hotpot mit dicken Nudeln, Kürbis, Pilzen und zartem Chinakohl
Teriyaki-Lachs mit Soja- und Mirin-Glasur
Lachs mit Soja, Mirin und Zucker glasiert, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreut
Gyudon (Reisschüssel mit Rindfleisch und Zwiebeln)
Gyudon mit zartem Rind und Zwiebeln in Dashi auf Sushi-Reis
