
Yakitori aus der Heißluftfritteuse
Yakitori-Hähnchenspieße mit Soja-Mirin-Glasur.

Rechne Mirin zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Yakitori-Hähnchenspieße mit Soja-Mirin-Glasur.

Koreanische Rinderrippen-Patties mit Soja, Knoblauch und Birne

Seidiger gedämpfter Eierpudding mit Garnelen und Shiitake
Reis mit gewürzter Meerbrasse, Nori und Frühlingszwiebel, serviert mit Tee

Teriyaki-Hähnchen-Poke-Bowl mit Sushi-Reis, Gurke und Avocado.

Hähnchen-Reis-Bowl mit Sojasauce, Mirin, Ingwer und Spinat
Klebrige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse, glasiert mit Soja, Mirin und braunem Zucker.
Saftiges Teriyaki-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse, vollendet mit Sesam und Frühlingszwiebeln.
Blättrige Makrele sanft in einer süß-herzhaften Sauce aus Miso, Soja und Ingwer geschmort
Udon-Nudeln in Dashi gegart mit Huhn, Shiitakepilzen, Spinat und Ei
Udon-Nudel-Bowl mit Soja-Dashi-Brühe, Pilzen, Pak Choi und wachsweichem Ei
Reis mit gewürzter Meerbrasse, Nori und Frühlingszwiebel, serviert mit Tee
Sukiyaki-Hotpot mit Rind, Tofu und Gemüse, gegart in Soja-Mirin-Brühe
Teriyaki-Tofu mit Sushi-Reis, Gurke, Edamame, Sesam und Nori.
Glänzender gegrillter Aal mit süßer Sojaglasur, serviert auf gedämpftem Rundkornreis
Sukiyaki-Hotpot wie zu Hause mit Rind, Tofu und Gemüse in Sojabrühe
Yaki-Onigiri-Bowl mit knusprigen Reis-Dreiecken, Pilzen, Miso-Soja-Glasur, Nori und Frühlingszwiebel
Miso-Butter-Mais auf Reis, garniert mit Frühlingszwiebel und geröstetem Nori

