
Gomoku Udon (Udon mit gemischten Toppings)
Udon-Nudelsuppe mit Gemüse und weich gekochtem Ei

Rechne Mirin zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Udon-Nudelsuppe mit Gemüse und weich gekochtem Ei

Rindfleisch und Kartoffeln in Dashi mit Soja und Mirin geschmort

Seidiger gedämpfter Eierpudding mit Garnelen und Shiitake

Japanischer Rindeintopf mit Kartoffeln und Zwiebel in herzhafter Brühe
Klebrige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse, glasiert mit Soja, Mirin und braunem Zucker.
Blättrige Makrele sanft in einer süß-herzhaften Sauce aus Miso, Soja und Ingwer geschmort

Japanischer Schweinebauch, in Soja, Sake und Mirin geschmort

Gebackener Lachs mit glänzender Miso-Butter-Glasur

Japanisches gerolltes Omelett mit Dashi, Sojasauce und Mirin

Japanischer Rindeintopf mit Kartoffeln und Zwiebel in herzhafter Brühe

Udon-Nudelsuppe mit Gemüse und weich gekochtem Ei

Knuspriges Tempura-Gemüse auf Sushi-Reis mit Tentsuyu

Seidiger gedämpfter Eierpudding mit Garnelen und Shiitake

Teriyaki-Hähnchen-Poke-Bowl mit Sushi-Reis, Gurke und Avocado.

Paniertes Schweinekotelett und leicht gestocktes Ei auf Reis

Rindfleisch und Kartoffeln in Dashi mit Soja und Mirin geschmort

Teriyaki-Lachs vom Blech mit Gemüse und Sushi-Reis

Knuspriger Teriyaki-Tofu auf Sushi-Reis mit Gemüse

