Fettuccine al Tartufo Nero (φετουτσίνε με μαύρη τρούφα)
Φετουτσίνε με βούτυρο και παρμεζάνα, με μαύρη τρούφα
Κορυφαίες επιλογές στο Γκουρμέ στο σπίτι
Bistecca alla Fiorentina (τοσκανέζικη μπριζόλα T-bone)
Τοσκανική μπριζόλα T-bone, θωρακισμένη και απλά καρυκευμένη
Στήθος πάπιας στο τηγάνι με σάλτσα κεράσι-μπέρμπον
Πάπια στο τηγάνι με σάλτσα κεράσι-μπέρμπον
Porchetta con Patate al Forno (Ρολό πανσέτας με πατάτες φούρνου)
Ρολό πανσέτας με πατάτες φούρνου και μυρωδικά
Piccata di Vitello al Limone (μοσχαρίσια piccata με λεμόνι και κάππαρη)
Μοσχαρίσιες εσκαλόπες σε σάλτσα λεμονιού, κάππαρης και βουτύρου
Tarte Normande aux Pommes (γαλλική μηλόπιτα)
Γαλλική μηλόπιτα με βάση τάρτας και κρέμα γάλακτος
Όλες οι συνταγές στο Γκουρμέ στο σπίτι
Panna Cotta al Caramello Salato (βανίλια panna cotta με αλμυρή καραμέλα)
Γλυκό κρέμας βανίλιας που πήζει, με απαλό τρέμουλο και αλμυρή καραμέλα από πάνω
Sole Meunière με καφέ βούτυρο
Γλώσσα ελαφρά αλευρωμένη, τηγανισμένη σε βούτυρο, με σάλτσα καμένου βουτύρου και λεμόνι
Financiers (αμυγδαλένια κεκάκια με καβουρδισμένο βούτυρο)
Τρυφερά financiers με αλεσμένα αμύγδαλα, ασπράδια και καστανό βούτυρο
Maritozzi con la Panna (ρωμαϊκά ψωμάκια με κρέμα)
Maritozzi τύπου μπριός, φουσκωμένα μέχρι να αφρατέψουν και γεμισμένα με γλυκιά κρέμα
Tarte Bourdaloue με φρανζιπάν (τάρτα αχλαδιού-αμυγδάλου)
Γαλλική tarte Bourdaloue με αχλάδια ψημένα πάνω σε πλούσια γέμιση frangipane αμυγδάλου
Confit de Canard (κονφί από μπούτι πάπιας, σιγομαγειρεμένο)
Αργομαγειρεμένο κονφί μπούτι πάπιας σε λίπος πάπιας, με τραγανή πέτσα στο τέλος
Semifreddo al Pistacchio (Ιταλικό παγωμένο επιδόρπιο με φιστίκι)
Ιταλικό semifreddo φιστικιού με χτυπημένη κρέμα, παγωμένο μέχρι να κόβεται σε φέτες
Fraisier (γαλλική τούρτα με κρέμα και φράουλες)
Παγωμένη τούρτα fraisier με φράουλες, παντεσπάνι génoise και βανίλια crème mousseline
Financiers aux Amandes (Γαλλικά αμυγδαλένια κεκάκια)
Μικρά γαλλικά αμυγδαλένια κεκάκια με καβουρδισμένο βούτυρο, βανίλια και τρυφερή ψίχα
Steak au Poivre με σάλτσα κονιάκ
Μπριζόλα σοταρισμένη με κρούστα μαύρου πιπεριού, με σάλτσα κονιάκ και κρέμα γάλακτος
Μπριζόλα New York strip στο τηγάνι με βούτυρο μυρωδικών
New York strip steak ροδισμένο στο τηγάνι και τελειωμένο με βούτυρο μυρωδικών
Crème Caramel
Μεταξένια ψητή κρέμα βανίλιας πάνω σε καραμέλα, παγωμένη και αναποδογυρισμένη.
