Ινδικά βραδινά

Shahi Tukda (μογγολικό πουτίγκα ψωμιού)

Shahi tukda με πηχτό γάλα σαφράν-κάρδαμο, αμύγδαλα και φιστίκια

Επιδόρπιο Ινδική 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

+1

Modak (ντάμπλινγκ ρυζάλευρου στον ατμό με καρύδα και jaggery)

Modak με πιέτες, γέμιση καρύδας και jaggery, στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν

Επιδόρπιο Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Kerala Fish Curry με γάλα καρύδας

Λευκό ψάρι που σιγοβράζει σε γάλα καρύδας με ντομάτες, φύλλα κάρι και λάιμ

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Χωρίς γαλακτοκομικά

Περιέχει:

Chicken Korma με κάσιους και κρέμα

Κρεμώδες chicken korma με σάλτσα από κάσιους και κρεμμύδι, με κρέμα γάλακτος στο τέλος

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Υψηλή πρωτεΐνη

Περιέχει:

Κάρι μοσχαριού Malabar με καρύδα και φύλλα κάρι

Κάρι μοσχαριού τύπου Μαλαμπάρ με γάλα καρύδας, φύλλα κάρι, ντομάτα και μπαχαρικά

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γαλακτοκομικά

Περιέχει:

Κάρυ αυγών Chettinad

Κάρι αυγών τύπου Chettinad που σιγοβράζει σε μυρωδάτη σάλτσα καρύδας και καβουρδισμένων μπαχαρικών

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Lamb Rogan Josh (βρετανοϊνδικό στιλ)

Βρετανοϊνδικό rogan josh αρνιού με ντομάτα, γιαούρτι, κρεμμύδι, σκόρδο και τζίντζερ

Βραδινό Βρετανική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Dal Makhani (μαυροί φακοί μαγειρεμένοι αργά)

Μαύρες φακές και κόκκινα φασόλια αργομαγειρεμένα, με βούτυρο, ντομάτες και κρέμα γάλακτος

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Υψηλή πρωτεΐνη

Περιέχει:

Sindhi Kadhi με ρύζι

Πηχτό kadhi με ταμάρινδο και ανάμεικτα λαχανικά, σερβιρισμένο πάνω σε ρύζι μπασμάτι στον ατμό

Μεσημεριανό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Περιέχει:

Masala γαρίδας με ρύζι στον ατμό

Γαρίδες που σιγοβράζουν σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας και κρεμμυδιού, σερβιρισμένες με ρύζι

Μεσημεριανό Ινδική 30–60 λεπτά Ψαροχορτοφαγικό

Περιέχει:

Shahi Tukda (τηγανητό πουτίγκα ψωμιού με ραμπρί)

Ψωμί τηγανισμένο σε γκι, σε σιρόπι κάρδαμου, με κρεμώδες ραμπρί σαφράν και φιστίκια

Επιδόρπιο Ινδική 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

+1

Lamb Rogan Josh με ολόκληρα μπαχαρικά

Αρνίσιο rogan josh που σιγοβράζει με ολόκληρα μπαχαρικά σε σάλτσα με γιαούρτι και ντομάτα

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει: