Κρόκος αυγού

Steak Frites με σάλτσα μπεαρνέζ

Steak frites στο τηγάνι, σερβιρισμένο με τραγανές πατάτες και σάλτσα μπεαρνέζ

Βραδινό Γαλλική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Blanquette μοσχαριού με εστραγκόν

Blanquette μοσχαριού που σιγοβράζει με καρότα και πράσα, με εστραγκόν και λεμόνι

Βραδινό Γαλλική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Zabaglione με κρασί Marsala

Αέρινη ιταλική κρέμα zabaglione, χτυπημένη με κρόκους, ζάχαρη και Marsala

Επιδόρπιο Ιταλική Κάτω από 15 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Burnt Cambridge Cream (καμένη κρέμα Cambridge)

Ψημένη κρέμα με κρέμα γάλακτος (double cream), κρυωμένη και με τραγανή καραμελωμένη κρούστα ζάχαρης

Επιδόρπιο Βρετανική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Bavarese al Cioccolato (ιταλική κρέμα μπαβαρουάζ σοκολάτας)

Κρέμα σοκολάτας με χτυπημένη κρέμα γάλακτος, που πήζει με ζελατίνη και μπαίνει στο ψυγείο

Επιδόρπιο Ιταλική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Κλασικό banana pudding

Κλασικό banana pudding σε στρώσεις με κρέμα βανίλιας, μπανάνες και μαλακωμένα μπισκότα

Επιδόρπιο Αμερικανική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Crema Catalana all’Italiana (κρεμ μπρουλέ με πορτοκάλι)

Κρέμα πορτοκαλιού και κανέλας με λεπτή καραμελωμένη κρούστα ζάχαρης

Επιδόρπιο Ιταλική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Ποσαρισμένος σολομός με ολαντέζ και σπαράγγια

Απαλά ποσάρισμένος σολομός με σπαράγγια στον ατμό και πλούσια λεμονάτη ολαντέζ

Βραδινό Βρετανική 30–60 λεπτά Χωρίς γλουτένη

Περιέχει:

+1

Μαροκινά μπισκότα με χουρμά (βουτυράτα μπισκότα με πικάντικη γέμιση χουρμά)

Τρυφερά μαροκινά μπισκότα με πικάντικη γέμιση χουρμά, ανθόνερο και άχνη ζάχαρη

Ζαχαροπλαστική Μαροκινή 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

+1

Khanom Pia (ταϊλανδέζικο γλυκό με φασόλια mung)

Ταϊλανδέζικα γλυκά σε στρώσεις με λεπτεπίλεπτες νιφάδες και γλυκιά γέμιση φασολιών μουνγκ

Ζαχαροπλαστική Ταϊλανδέζικη Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Plankstek (σκανδιναβική μπριζόλα με ψημένο πουρέ πατάτας και σάλτσα μπεαρνέζ)

Σκανδιναβικό plankstek με σιρλόιν, ψημένο πουρέ, μανιτάρια και σάλτσα μπεαρνέζ

Βραδινό Σκανδιναβική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Spaghetti alla Carbonara (ρωμαϊκά ζυμαρικά με αυγό και χοιρινό)

Σπαγγέτι ανακατεμένα με τραγανό guanciale και μεταξένια σάλτσα κρόκου και τυριού

Βραδινό Ιταλική 15–30 λεπτά

Περιέχει:

+1