
Kabsa (yhden padan kana ja riisi)
Yhden padan kabsa maustetulla kanalla, basmatiriisillä ja paahdetuilla pähkinöillä

Muunna Ghee metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Grammaa | Cups | Unssia |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tl) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tl | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ tl | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Yhden padan kabsa maustetulla kanalla, basmatiriisillä ja paahdetuilla pähkinöillä

Paahdetut kikhernejauhopallot gheellä ja kardemummalla

Kermainen punaisen linssin tarka dal basmatiriisin kanssa tarjottuna

Hyderabadi-tyylinen lammasbiryani kerrostetaan riisin ja paistetun sipulin kanssa

Fudge-tyyppinen barfi keitetystä maidosta, kardemummasta ja pistaaseista

Saudiarabialaistyylinen chicken kabsa maustetulla basmatiriisillä, manteleilla ja rusinoilla

Bengalilaiset riisiletut kookos- ja jaggerytäytteellä

Pitkään haudutettu lammascurry jogurtilla ja kashmirilaisilla mausteilla

Paahdettua tandoori-kanaa kurkku-minturaitan kanssa

Tulinen rajasthanilainen lammascurry kuivatuilla punaisilla chileillä ja jogurtilla

Pitkään haudutettu lampaanpotkapata runsaasti maustetussa kastikkeessa

Kana-biryani-kulho kerrostettuna basmatiriisillä ja sipulilla
Pohjoisintialaistyylinen chicken saag, haudutettuna sileässä maustetussa pinaatti-jogurttikastikkeessa
Aromaattinen zafrani pulao sahramiriisillä, kokonaisilla mausteilla, pähkinöillä ja rusinoilla
Maustettu linssidal uunissa paistettujen, ghee-voilla voideltujen mannabaatien kanssa
Shahi paneer, jossa paneer kermaisessa tomaatti-cashewpähkinäkastikkeessa, viimeistelty kuohukermalla
Mieto kanacurry inkiväärillä, valkosipulilla ja sileällä jogurtti-kermakastikkeella
Intialaiset murokeksityyliset keksit paistetaan vaaleankultaisiksi gheellä, kardemummalla ja pistaaseilla

