
Chettinad-kanacurry
Pippurinen Chettinad-kanacurry kookoksella, tomaatilla ja currylehdillä

Muunna Jauhettu kurkuma metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Grammaa | Cups | Unssia |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tl) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ tl | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 rkl | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Pippurinen Chettinad-kanacurry kookoksella, tomaatilla ja currylehdillä

Täyteläinen palak dal pinaatilla ja juustokumina-, valkosipuli- ja chilitarkalla

Kanacurry tuoreilla sarviapilanlehdillä ja jogurtilla

Kurkumatahmea riisi mungpavuilla ja paistetulla salottisipulilla

Airfryer-satay-kana maapähkinällä, limellä ja soijakastikkeella.

Rapeat vietnamilaiset riisijauholetyt possulla ja katkaravuilla
Intialainen munacurry, jossa keitetyt munat peittyvät inkivääri-valkosipuliseen tomaattikastikkeeseen
Kadhi pakora rapeilla sipulipakoroilla, haudutettuna kirpeässä jogurtti-kikhernejauhocurryssa
Paksu tamarindikadhi sekavihanneksilla, lusikoituna höyrytetyn basmatiriisin päälle
Mausteisessa tomaatti-sipulikastikkeessa haudutetut katkaravut, tarjolla riisin kanssa
Mieto prawn moilee haudutettuna kookosmaidossa tomaattien, currylehtien ja mausteiden kanssa
Kuohkea maustettu hirssi paahdetulla kukkakaalilla ja kikherneillä, viimeistelty kurkkijogurtilla ja korianterilla
Vähässä öljyssä paistetut okrapalat kikhernejauholla, mausteilla ja sitruunalla
Masala poori -vadillinen kuohkeilla uppopaistetuilla pooreilla ja sinapilla maustetulla perunamasalalla
Kookospohjainen kalacurry tomaateilla, tamarindilla, currylehdillä ja sinapinsiemenillä
Perunat ja kukkakaali paistetaan mausteiden kanssa, höyrytetään mureiksi ja viimeistellään sitruunalla
Indonesialainen kana kookosmaidossa salottisipulin, korianterin ja kurkuman kanssa
Saag paneer paksulla pinaattikastikkeella ja lämmitetyillä paneer-kuutioilla

