Airfryer-lasagnerullat

• 9 palaa Lasagnelevy
• 1 rkl Oliiviöljy
• 200 g Pinaatti
• 2 kynttä Valkosipuli
• 250 g Ricotta
• 60 g Parmesaani
• 1 Kananmuna
• 1 tl Kuivattu oregano
• ½ tl Mustapippuri
• 400 g Passata
• 150 g Mozzarella

1. Kiehauta suuressa kattilassa vesi ja keitä lasagnelevyt, kunnes ne ovat taipuisia mutta eivät hajoa. Valuta hyvin lävikössä ja pirskota päälle hieman oliiviöljyä, jotta ne eivät tartu yhteen.
2. Kuumenna loput oliiviöljystä pannulla keskilämmöllä, lisää sitten pinaatti ja kypsennä, kunnes se on nuupahtanut ja neste on haihtunut. Purista joukkoon valkosipuli ja kypsennä 30 sekuntia, ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.
3. Sekoita kulhossa ricotta, parmesaani, kananmuna, kuivattu oregano ja mustapippuri. Sekoita joukkoon pinaattiseos, kunnes seos on tasainen.
4. Levitä ohut kerros tomaattipassataa pienen uunivuoan pohjalle, joka mahtuu airfryerin koriin. Levitä levyt ja jaa täyte niiden kesken levittäen tasaisesti, rullaa sitten tiukasti ja aseta vuokaan saumapuoli alaspäin.
5. Lusikoi loput tomaattipassatasta rullien päälle ja ripottele päälle mozzarella. Kypsennä airfryerissa 180°C (355°F) 10–14 minuuttia, kunnes kastike kuplii ja juusto on sulanut ja kevyesti kullanruskea.
6. Anna levätä 5 minuuttia, jotta rullat asettuvat hieman, ja tarjoa kuumana. Jos ruoka näyttää hieman kuivalta, lusikoi pohjalla olevaa kastiketta jokaisen annoksen päälle.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.