Lasagneruller i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Mykt, kremet fyll: Ricotta, parmesan og egg gir et fyll som setter seg forsiktig, slik at rullene holder formen uten å bli tunge.
- Klassisk lasagnesmak: Tomatpassata, oregano, hvitløk og smeltet mozzarella gir retten den velkjente, salte fylden fra lasagne i et raskere format.
- Enkelt å forberede på forhånd: De opprullede porsjonene kan settes sammen på forhånd, kjøles eller fryses, og deretter varmes opp til rykende varme.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- La hvile før servering: La rullene stå i 5 minutter etter airfrying, slik at fyllet setter seg litt og porsjonene lettere kan løftes ut.
- Best servert varm: Server mens mozzarellaen fortsatt er smeltet og sausen bobler; pastaen vil trekke til seg mer saus jo lenger den står.
Teksturtips
- Damp bort fuktigheten i spinaten: La spinaten falle sammen til overflødig væske har fordampet før du blander den i ricottaen, ellers kan fyllet bli vannete.
- Hold pastaen smidig: Kok lasagneplatene bare til de er bøyelige. Veldig myke plater har større sannsynlighet for å revne når de fylles og rulles.
- Sørg for luftsirkulasjon: Bruk en form som får plass i airfryeren, men som gir litt rom rundt rullene, slik at osten kan brunes i stedet for bare å dampes.
Tips for forberedelse på forhånd
- Sett sammen på forhånd: Fyll og rull pastaen på forhånd, og dekk til og sett i kjøleskapet til den skal stekes. Legg på det siste laget med saus og mozzarella før airfrying.
- Frys porsjoner: Avkjøl helt, porsjoner og frys i opptil 2 måneder. Tin over natten i kjøleskapet før oppvarming.
- Varm forsiktig opp: Varm opp i airfryeren ved 170°C (340°F) i 6 til 10 minutter til rykende varm, og dekk løst til hvis osten får farge for raskt.
Bytt ut ingredienser
- Bruk grønnkål i stedet for spinat: Grønnkål gir et mer mettende fyll; kok den til den er helt mør før du blander den med ricottaen.
- Prøv cottage cheese: Cottage cheese kan erstatte ricotta for et lettere, litt syrligere fyll, selv om konsistensen blir mindre glatt.
- Bytt urten: Fersk basilikum kan erstatte tørket oregano for en friskere smak; rør den inn i fyllet rett før du ruller.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Kok opp en stor kjele med vann og kok lasagneplatene til de er bøyelige, men ikke faller fra hverandre. Sil godt i et dørslag, og drypp deretter over litt olivenolje for å hindre at de klistrer seg.
- Varm resten av olivenoljen i en panne på middels varme, tilsett deretter spinaten og stek til den faller sammen og all væske har fordampet. Press i hvitløken og stek i 30 sekunder, ta deretter av varmen og la det avkjøles litt.
- I en miksebolle blander du ricotta, parmesan, egg, tørket oregano og svart pepper. Rør inn spinatblandingen til alt er jevnt blandet.
- Smør et tynt lag tomatpassata i bunnen av en liten ildfast form som passer i airfryerkurven din. Legg ut pastaplatene og fordel fyllet mellom dem, smør det jevnt utover, rull deretter stramt sammen og legg med skjøten ned i formen.
- Skje resten av tomatpassataen over rullene, og topp deretter med mozzarella. Airfry ved 180°C (355°F) i 10 til 14 minutter, til sausen bobler og osten er smeltet og lett gyllen.
- La hvile i 5 minutter så rullene setter seg litt, og server deretter varme. Hvis retten ser litt tørr ut, skje litt av sausen fra bunnen over hver porsjon.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Kok lasagneplatene bare til de er bøyelige; overkokte plater revner lettere når du ruller.
- Velg en form som gir litt plass mellom rullene, slik at varm luft kan sirkulere og brune osten.
- Mattrygghet: hvis du serverer til sårbare grupper, bruk egg med lion mark eller et annet pasteurisert eggprodukt.
Erstatninger
- Bytt ut spinat med grønnkål for et mer mettende fyll; kok den litt lenger til den er helt mør.
- Bytt ut ricotta med cottage cheese for et lettere, litt syrligere fyll.
- Bytt ut tørket oregano med fersk basilikum for en friskere smak; rør den inn i fyllet rett før du ruller.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, dekk til og sett i kjøleskapet. For å varme opp igjen, airfry ved 170°C (340°F) i 6 til 10 minutter til gjennomvarmt; dekk løst til hvis osten blir brun for raskt. Frys i porsjoner i opptil 2 måneder og tin over natten i kjøleskapet før oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 50min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Middels
- Kjøkken: Italiensk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Orecchiette med brokkolirabe og italiensk pølse
Orecchiette med brokkolirabe, pølse, hvitløk og chili
Kalkunkjøttboller i marinarasaus
Kalkunkjøttboller som småkoker i marinara og serveres med spaghetti
Pesto alla Genovese (basilikumpesto til pasta)
Spaghetti vendt med fersk basilikumpesto, pinjekjerner og parmesan
Nederlandsk Gouda-makaroni
Ovnsbakt makaroni med kremet Gouda og brødsmuler
Pasta alla Nerano Verde (spaghetti med squash, basilikum og Parmigiano)
Spaghetti i en glatt saus av squash, basilikum og Parmigiano
Pasta alla Puttanesca (spaghetti med tomat, ansjos og oliven)
Spaghetti med ansjos, kapers og oliven
Vegansk shepherd’s pie med linser, sopp og potetmos
Vegansk shepherd’s pie med linser, sopp og olivenoljemos
Duck à l’Orange (ovnsstekt and med appelsinglasur)
Ovnsstekt and med blank appelsinsaus avrundet med smør
Makaronia me Kima (gresk spaghetti med kjøttdeig og tomatsaus)
Gresk spaghetti med kjøttdeig, tomat og kanel
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med kyllingtinga)
Sprø tostadas toppet med chicken tinga, crema og salat
Italiensk ovnsbakt grønnsaksform
Ovnsbakt grønnsaksform med hvitløk, olivenolje og oregano
Country-fried svinekoteletter med hvit saus
Sprø svinekoteletter toppet med pepperaktig hvit saus
Chicken Parmesan (panert kylling med tomatsaus og mozzarella)
Sprø panert kylling bakt med tomatsaus og mozzarella
American-style bakt ziti med kjøttdeig
Bakt ziti med kjøttdeig, ricotta og mozzarella
Crespelle alla Fiorentina (Crêpes med spinat og ricotta)
Crêpes med spinat og ricotta bakt med tomatsaus og mozzarella
Conchiglie Ripiene (Fylte pastaskjell med ricotta og spinat)
Fylte pastaskjell bakt med ricotta, spinat og smeltet mozzarella
Sub med kalkunkjøttboller
Kalkunkjøttboller i passatasaus stekt i brød med mozzarella
Kalkunkjøttboller i marinarasaus
Kalkunkjøttboller som småkoker i marinara og serveres med spaghetti
Du vil kanskje også like
Moderne grønnsakspajeon (koreansk vårløk- og grønnsakspannekake)
Sprø koreansk grønnsakspannekake med dip av soyasaus og riseddik
Moderne moussaka-bolle med aubergine og lam
Moussaka-inspirert bolle med aubergine, lam og yoghurt-topping
Hachee Met Rodekool (nederlandsk okse- og løkgryte med rødkål)
Nederlandsk okse- og løkgryte servert med rødkål og poteter
Nordisk glasert laks med sennep, honning og dill
Ovnsbakt laks med honning-, senneps- og dillglasur
Risbolle med kinakål og shiitake
Jasminris med kinakål og shiitake
Spaghetti alle Cozze (spaghetti med blåskjell)
Spaghetti med blåskjell, hvitløk og hvitvin
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
