Pot de Crème au Chocolat (crèmes au chocolat cuites au four)
Crèmes au chocolat françaises au bain-marie, servies froides
Meilleures sélections dans Jaune d’œuf
Natillas (crème à la vanille espagnole)
Crème à la vanille espagnole refroidie, prise et servie froide
Saumon au four avec sauce hollandaise
Saumon au four avec sauce hollandaise chaude
Vol-au-Vent (bouchées feuilletées au poulet et aux champignons)
Vol-au-vent au poulet et champignons en sauce crémeuse
Côte de bœuf sauce béarnaise
Côte de bœuf servie avec une béarnaise chaude à l’estragon
Tacchino Tonnato (dinde froide avec sauce au thon et aux câpres)
Dinde rôtie froide nappée d’une sauce crémeuse thon-câpres-citron
Toutes les recettes dans Jaune d’œuf
Kourabiedes (biscuits grecs de Noël aux amandes)
Biscuits grecs aux amandes, friables, saupoudrés de sucre glace
Advocaat (liqueur néerlandaise aux œufs)
Liqueur aux œufs néerlandaise épaisse au brandy et vanille
Crema Catalana (crème catalane au sucre caramélisé)
Crème froide cannelle-agrumes avec croûte de sucre caramélisé
Spargel mit Hollandaise (asperges blanches sauce hollandaise)
Asperges blanches bouillies servies avec une sauce hollandaise citronnée classique
Fideuà de mariscos (paella de nouilles aux fruits de mer)
Fideuà aux fruits de mer, nouilles toastées et bouillon safrané
Coconut Cream Pie
Tarte à la crème de coco avec crème coco et chantilly
Crème brûlée (crème aux œufs caramélisée)
Crème à la vanille avec une croûte de sucre caramélisé croustillante
Crème Brûlée à la Vanille
Crème prise à la vanille avec dessus croustillant de sucre caramélisé
Millefoglie con Crema Pasticcera (mille-feuille italien)
Pâte feuilletée croustillante en couches avec crème vanille
Suspiro Limeño (dessert péruvien caramel et meringue)
Dessert péruvien au caramel surmonté de meringue au sirop de porto
Tarta de Tamarindo (tarte au tamarin et au citron vert)
Tarte en pâte sucrée au tamarin et citron vert acidulés
Zabaglione au Moscato (crème chaude fouettée)
Zabaglione chaud fouetté au Moscato, jaunes d’œufs et sucre
