Borjúszelet

Côte de Veau à la Crème (borjúkaraj gombás tejszínes mártással)

Borjúkaraj krémes gombamártással

Vacsora

Tartalmaz:

Piccata di Vitello al Limone (borjúpikáta citrommal és kapribogyóval)

Borjúszeletek citromos, kapribogyós-vajas mártásban

Vacsora

Tartalmaz:

Scaloppine al Limone (borjúszeletek citrommártással)

Serpenyőben sült borjúszeletek citromos vajmártással befejezve

Vacsora

Tartalmaz:

Borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással

Serpenyőben sült borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással

Vacsora

Tartalmaz:

Scaloppine al limone borjúból (olasz citromos borjú)

Serpenyőben sült borjú citromos-fehérboros kaprimártásban

Vacsora

Tartalmaz:

Cotoletta alla Milanese (panírozott borjúszelet)

Ropogós panírozott borjúszelet vajban sütve

Vacsora

Tartalmaz:

+1

Geschnetzeltes (krémes borjúszeletek gombával)

Krémes borjúcsíkok gombával fehérboros mártásban

Vacsora

Tartalmaz:

Milánói borjúszelet rukkolával és paradicsommal

Ropogós panírozott borjú rukkolás-paradicsomsalátával

Vacsora

Tartalmaz:

+1

Milánói borjúszelet rukkolás-cseresznyeparadicsom salátával

Ropogós milánói borjú rukkolás-cseresznyeparadicsom salátával

Vacsora

Tartalmaz:

Scaloppine al Marsala (borjú Marsala-mártásban)

Borjúszeletek redukált Marsala-bormártásban

Vacsora

Tartalmaz:

Involtini di Vitello (borjútekercsek prosciuttóval és zsályával)

Borjútekercsek prosciuttóval, zsályával és fehérboros szafttal

Vacsora

Tartalmaz:

Scaloppine al Vino Bianco (borjú fehérboros, vajas-citromos mártásban)

Serpenyőben sült borjú fehérboros, vajas-citromos mártásban

Vacsora

Tartalmaz: