Vasikanleike

Côte de Veau à la Crème (vasikan kyljykset sienikermakastikkeella)

Vasikan kyljykset kermaisella sienikastikkeella

Päivällinen

Sisältää:

Piccata di Vitello al Limone (vasikan piccata sitruunalla ja kapriksilla)

Vasikanleikkeet sitruuna-kapris-voikastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

Scaloppine al Limone (vasikanleikkeet sitruunakastikkeella)

Pannulla paistetut vasikanleikkeet sitruuna-voikastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

Vasikanleike sienellä ja rakuunalla maustetussa kermakastikkeessa

Pannulla paistetut vasikanleikkeet sieni-rakuunakermakastikkeella

Päivällinen

Sisältää:

Veal Scaloppine al Limone (italialainen sitruunavasikka)

Pannulla paistettua vasikkaa sitruuna-valkoviini-kapriskastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

Cotoletta alla Milanese (paneroitu vasikanleike)

Rapea paneroitu vasikanleike paistettuna voissa

Päivällinen

Sisältää:

+1

Geschnetzeltes (kermaiset vasikanlihasuikaleet sienillä)

Kermaiset vasikanlihasuikaleet sienillä valkoviinikastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

Vasikan Milanese rucolan ja tomaatin kanssa

Rapeat paneroidut vasikanleikkeet rucola-tomaattisalaatin kanssa

Päivällinen

Sisältää:

+1

Vasikan Milanese rucola-kirsikkatomaattisalaatin kanssa

Rapea vasikan Milanese rucola-kirsikkatomaattisalaatin kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Involtini di Vitello (vasikkarullat prosciutolla ja salvialla)

Vasikkarullat prosciutolla, salvialla ja valkoviiniliemellä

Päivällinen

Sisältää:

Scaloppine al Vino Bianco (vasikka valkoviini-, voi- ja sitruunakastikkeessa)

Pannulla paistettua vasikkaa valkoviini-, voi- ja sitruunakastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

Scaloppine al Marsala (vasikka Marsala-kastikkeessa)

Vasikkaleikkeet kasaan keitetyssä Marsala-viinikastikkeessa

Päivällinen

Sisältää: