Karácsonyi kolbászos töltelékfalatok

• 25 g Sótlan vaj
• 1 közepes Vöröshagyma
• 10 g Friss zsálya
• 1 tk Szárított kakukkfű
• 90 g Zsemlemorzsa
• 1 Tojás
• 450 g Sertéskolbász

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F), és bélelj ki egy tepsit. Hámozd meg és finomra vágd a hagymát, majd finomra vágd a zsályát.
2. Olvaszd fel a vajat egy kis lábasban közepes lángon, majd add hozzá a hagymát, és főzd 8–10 percig, amíg megpuhul és enyhén aranyszínű lesz. Keverd hozzá a zsályát és a szárított kakukkfüvet 30 másodpercre, majd vedd le a tűzről, és hagyd hűlni 5 percig.
3. Öntsd a zsemlemorzsát egy keverőtálba. Add hozzá a tojást és a kihűlt hagymás-fűszeres keveréket, majd alaposan keverd össze.
4. Nyomd ki a kolbászhúst a bélből a tálba, és keverd össze, amíg egyenletesen eloszlik, de ne dolgozd túl. Formázz 16 golyót, és helyezd a tepsire úgy, hogy legyen köztük egy kis hely.
5. Süsd 18–22 percig, félidőben egyszer megfordítva, amíg aranyszínű és teljesen átsült. Forrón tálald sült vacsora és mártás mellé.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.