Tarte Flambée (francia lepényhagymával és lardonokkal)
Ropogós tarte flambée hagymával, lardonokkal és crème fraîche-sel
Kiemelt választások itt: Francia vacsora
Gâteau Breton (breton vajas sütemény)
Tömör breton vajas sütemény vaníliával és tojássárgájával
Sertésszűz dijoni mustármártással
Serpenyőben pirított sertés gyors dijoni mustármártással
Tarte à la Tomate et Moutarde (paradicsomos-mustáros leveles tésztás tarte)
Leveles tésztás tarte Dijon mustárral és sült paradicsommal
Côtelettes d’Agneau flageolet babbal (báránybordák és bab)
Pirított báránybordák flageolet babon, rozmaringgal tálalva
Tarte Normande aux Pommes (francia almás tarte)
Francia almás tarte omlós tésztával és tejszínes sodóval
Minden recept itt: Francia vacsora
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail et au Thym (sült báránycomb fokhagymával és kakukkfűvel)
Sült báránycomb fokhagymával, kakukkfűvel és fehérboros mártással
Quiche Lorraine zöldsalátával
Quiche Lorraine baconös töltelékkel és zöldsalátával
Poulet Rôti à la Moutarde (sült csirke dijoni mustárral)
Dijoni mustárral, kakukkfűvel, fokhagymával és salottával bevont sült csirke
Grillezett Côte de Porc dijoni mustármártással
Grillezett sertéskaraj dijoni mustáros-salottás mártással tálalva
Gratin de Fruits de Mer (francia tengeri herkentyű gratin)
Tengeri gratin garnélával, fésűkagylóval, fehérboros tejszínnel és Gruyère-rel
Crème Brûlée à la Vanille (vaníliás crème brûlée)
Vaníliás sült krém ropogós karamellizált cukortetővel
Tarte Tatin aux Oignons (sós hagymás tarte tatin)
Fejjel lefelé sült leveles tésztás lepény karamellizált hagymával
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (sült marhaborda fűszervajjal)
Sült marhaborda fokhagymás fűszervajjal a tetején
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb) fehér babbal
Sült báránycomb fokhagymával, rozmaringgal és fehér babbal
Vichyssoise (hideg póréhagyma- és burgonyaleves)
Hideg póréhagyma- és burgonyaleves tejszínnel turmixolva
Kacsacomb confit Sarladaise burgonyával
Kacsacomb confit fokhagymás-petrezselymes Sarladaise burgonyával
Steak au Poivre (borskéregben sült steak konyakos tejszínes szósszal)
Borskéregben sült steak konyakos-tejszínes serpenyőszósszal
