Poulet à la Normande (csirke almával és tejszínnel)
Csirke almával, almaboros-tejszínes mártásban párolva
Kiemelt választások itt: Francia vacsora
Magret de Canard aux Cerises (kacsamell cseresznyemártással)
Serpenyőben pirított kacsamell cseresznye-vörösbor mártással
Tartine au Chèvre et Miel (kecskesajtos-mézes nyitott szendvics)
Pirított kovászos tartine kecskesajttal és mézzel
Salade de Lentilles du Puy (francia lencsesaláta mustáros öntettel)
Meleg francia lencsesaláta mustáros öntettel, salottával és petrezselyemmel
Côte de Veau à la Crème (borjúkaraj gombás tejszínes mártással)
Borjúkaraj krémes gombamártással
Sertésszűz dijoni mustármártással
Serpenyőben pirított sertés gyors dijoni mustármártással
Minden recept itt: Francia vacsora
Salade de Chèvre Chaud (meleg kecskesajtos saláta)
Leveles saláta pirított bagetten meleg kecskesajttal
Steak au Poivre (serpenyőben sült steak borsszem-mártással)
Borskéregben sült steak krémes konyakos mártással
Grillezett sertéskaraj Dijon-mustárral és tárkonnyal
Grillezett sertéskaraj Dijon-mustárral és friss tárkonnyal
Fricassée de Poulet à l’Estragon (csirke tárkonyos tejszínes mártással)
Francia csirkefrikasszé tárkonyos-tejszínes mártásban
Normandiai borjúszelet tejszínnel és gombával
Serpenyőben sült borjúszeletek krémes almaboros mártással és gombával
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb) flageolet babbal
Sült báránycomb flageolet babbal és rozmaringgal
Truite aux Amandes (mandulás pisztráng)
Serpenyőben sült pisztráng pirított mandulával, vajjal és citrommal
Poulet Rôti provence-i fűszerekkel (francia sült csirke)
Francia sült csirke fűszerekkel és citrommal
Brandade de Morue (francia sózott tőkehalas-burgonyás gratin)
Sózott tőkehalas-burgonyás gratin fokhagymával és zsemlemorzsával
Gratin de Légumes (francia burgonya- és póréhagyma-gratin)
Burgonya- és póréhagyma-gratin tejszínnel, fokhagymával és Gruyère-rel
Lencsesaláta mustáros vinaigrette-tel és füstölt kacsával
Zöldlencsesaláta mustáros öntettel és füstölt kacsával
Céleri rémoulade érlelt sonkával
Zeller rémoulade mustáros-citromos majonézzel
