Grønn Chili

Kadhi Chawal (yoghurtcurry med ris)

Mildt syrlig kadhi med krydder og ghee-tempering, servert med ris

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Biffkofta-curry

Brunede biffkoftaer som fullføres i en varm tomat- og yoghurtsaus

Middag Indisk 30–60 Minutter

Inneholder:

Paneer bhurji med ristet brød

Saftig paneer bhurji med løk, tomat og krydder, servert med toast

Lunsj Indisk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Keema av fårekjøtt med erter

Keema av fårekjøtt med erter kokt i krydret tomat- og løkmasala

Middag Indisk 30–60 Minutter

Aloo Gobi (krydret potet og blomkål)

Aloo gobi er en tørr curry av poteter og blomkål med varmende krydder

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Baingan Bharta (røkt, ovnsbakt aubergine)

Ovnsbakt aubergine most inn i en krydret løk- og tomatblanding med chili

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Indisk grønn curry-risbowl

Risbolle toppet med grønn curry av spinat og koriander med paneer og erter

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Mais- og spinattikki (indiske småkaker)

Mais-, spinat- og potetkaker stekt i lite olje, med yoghurt og tamarind

Forrett Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Fylte parathaer (indiske fullkornsflattbrød med krydret potet)

Flakete fylte parathaer med krydret potetfyll, stekt i panne til de er gylne

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Palak Paneer (Spinat- og paneer-curry)

Kjørt spinatcurry som småkoker med krydder, varmes med paneer og avsluttes med smør

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Tandoori-laks med myntechutney

Tandoorilaks i krydret yoghurt servert med frisk myntechutney

Middag Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Jackfruit Biryani (lagdelt ris med rå jackfrukt)

Lagdelt jackfruit biryani dumkokt med safranmelk og servert med yoghurt

Middag Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder: