Vacherin Glacé (deser z bezy i lodów)
Mrożony deser z bezy, lodów waniliowych i malin
Najlepsze propozycje w Fine dining w domu
Bignè alla Crema (włoskie ptysie z waniliowym kremem cukierniczym)
Ptysie z ciasta parzonego nadziewane waniliowym kremem cukierniczym
Porchetta con Patate al Forno (Zwinięty boczek pieczony z pieczonymi ziemniakami)
Zwinięty boczek z pieczonymi ziemniakami i ziołami
Bistecca alla Fiorentina (toskański stek T-bone)
Toskański stek T-bone, obsmażony i prosto doprawiony
Porchetta Arrosto (włoska pieczeń wieprzowa rolowana)
Włoska rolada wieprzowa z koprem włoskim, rozmarynem i cytryną
Magret de Canard aux Cerises (pierś kaczki z sosem wiśniowym)
Pierś z kaczki smażona na patelni z sosem wiśniowo-winnym
Wszystkie przepisy w Fine dining w domu
Bezglutenowe crème caramel (waniliowy pieczony krem z karmelem)
Jedwabisty waniliowy krem z sosem karmelowym po wyjęciu z formy
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (pieczony antrykot z kością z masłem ziołowym)
Pieczony rostbef z kością z masłem czosnkowo-ziołowym
Gratin de Fruits de Mer (francuska zapiekanka z owoców morza)
Zapiekanka z owoców morza z krewetkami, przegrzebkami, kremem z białym winem i Gruyère
Zabaglione z Moscato (ciepły, ubijany krem)
Ciepłe zabaglione ubijane z Moscato, żółtkami i cukrem
Steak au Poivre z sosem śmietanowym z koniakiem
Stek w pieprzu z sosem z patelni z koniakiem i śmietanką
Confit z kaczki z ziemniakami sarladaise
Confit z kaczki z ziemniakami sarladaise z czosnkiem i pietruszką
Steak au Poivre (stek w pieprzowej skorupce z kremowym sosem z brandy)
Stek w pieprzu z sosem z patelni z brandy i śmietany
Crema Catalana all’Italiana (pieczony waniliowy krem z karmelem)
Schłodzony pieczony waniliowy krem z chrupiącą karmelową skorupką
Sole à la Bonne Femme (sola z pieczarkami i białym winem)
Delikatne filety z soli w lekkim sosie z białego wina z pieczarkami i natką pietruszki
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Kluseczki ze szczupaka w rakowym sosie śmietanowym)
Lekkie quenelle ze szczupaka delikatnie gotowane i polane kremowym sosem rakowym w stylu Nantua
Grillowany okoń morski z beurre blanc
Grillowany okoń morski, który łatwo się rozdziela, podany z lśniącym sosem beurre blanc
Panna Cotta al Caramello Salato (waniliowa panna cotta ze słonym karmelem)
Waniliowy deser śmietankowy o delikatnym drżeniu, z polewą ze słonego karmelu
