Gujarati Dal Dhokli (bolinhos de trigo em caldo de lentilhas)
Caldo de toor dal com bolinhos de trigo macios e temperagem especiada
Melhores escolhas em Receitas indianas para jantar
Korma de legumes
Korma suave de legumes com coco, iogurte e amêndoas
Methi Chicken (Caril de frango com folhas de feno-grego)
Caril de frango com folhas de feno-grego fresco e iogurte
Saag Aloo (caril de espinafres e batata)
Caril de espinafres e batata finalizado com ghee e limão
Sooji Halwa (pudim de sêmola com ghee e cardamomo)
Pudim de sêmola tostada com ghee, cardamomo e calda de açúcar
Methi Thepla com Iogurte e Pickle
Pães achatados de feno-grego com iogurte e especiarias
Todas as receitas em Receitas indianas para jantar
Poha (arroz achatado com sementes de mostarda e amendoins)
Poha leve e fofo cozido a vapor com cebola, sementes de mostarda, folhas de caril e amendoins
Frango Korma com Amêndoas e Natas
Caril suave de frango com gengibre, alho e um molho aveludado de iogurte e natas
Kadai Paneer (caril de queijo fresco no wok)
Kadai paneer no wok com pimento, especiarias tostadas, cebola e um pouco de natas
Lamb Nihari (estufado de especiarias braseado lentamente)
Ensopado de nihari de borrego com cebola, gengibre, alho e especiarias, ligeiramente engrossado com atta
Biryani de peixe Malabar
Arroz basmati em camadas com peixe temperado e cebolas caramelizadas, finalizado com ervas e iogurte
Phirni (arroz-doce de arroz moído com cardamomo e frutos secos)
Arroz-doce indiano cremoso de arroz moído com cardamomo, coberto com pistácios e amêndoas
Malabar Chicken Biryani
Biryani aromático de frango Malabar cozido a vapor com arroz basmati, cebolas fritas e especiarias inteiras
Caril de peixe de Kerala com tamarindo
Peixe cozido em lume brando com tamarindo, tomates, folhas de caril e especiarias quentes
Vegan Palak Dal (sopa de espinafres e lentilhas)
Sopa de lentilhas vermelhas e espinafres, ligeiramente triturada e finalizada com cominhos, alho e malagueta
Masala de camarão com leite de coco
Camarões cozidos em masala de tomate com leite de coco e coentros frescos
Kerala Prawn Moilee (caril de coco com folhas de caril)
Prawn moilee leve de Kerala, fervilhado em leite de coco com folhas de caril
Paneer Tikka Masala
Paneer marinado grelhado cozinhado num masala suave de tomate e caju com natas
