
Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine cu trufe negre)
Fettuccine cu unt și Parmezan, finisate cu trufe negre


Fettuccine cu unt și Parmezan, finisate cu trufe negre

Prăjituri de ciocolată calde, cu centru curgător

Confit de rață crocant cu linte Puy parfumată cu cimbru

Limbă de mare prăjită în unt cu sos de lămâie și pătrunjel

Entrecôte la grătar cu unt Café de Paris topit

Vițel prăjit în tigaie cu sos de lămâie, vin alb și capere
Piept de rață cu piele crocantă, servit cu sos redus de cireșe, vin roșu și miere
Rulouri de vițel rumenite în tigaie, învelite în prosciutto și salvie, cu sos lucios din tigaie
Pere poșate în vanilie, acoperite cu sos cald de ciocolată, înghețată și migdale prăjite
Crostata italiană cu cremă de vanilie, fructe proaspete deasupra și glazură ușoară
Biban de mare în crustă de sare, servit cu ulei de măsline, lămâie și mărar proaspăt
Sfogliatelle crocante, stratificate, umplute cu ricotta, griș, coajă de portocală și scorțișoară
Dulciuri thailandeze din gălbenuș thong yip, ciupite în forme de flori și răcite
Agnolotti delicate umplute cu vită înăbușită și Parmezan, servite în supă de vită
Piept de fazan rumenit în tigaie, în bacon striat, cu varză Savoy cu unt
Profiteroluri choux cu cremă ușor îndulcită și sos de ciocolată neagră
Lava cake cu ciocolată neagră, coapte cu exterior închegat și interior topit
Steak frites rumenit în tigaie, servit cu cartofi crocanți și sos béarnaise

