
Besan Ladoo (dulciuri din făină de năut)
Dulciuri din făină de năut prăjită în ghee, modelate în bile


Dulciuri din făină de năut prăjită în ghee, modelate în bile

Korma blândă de legume cu cocos, iaurt și migdale

Kulfi dens cu mango, lapte redus și cardamom

Curry piperat de pui Chettinad cu cocos, roșii și frunze de curry

Kerala beef fry uscat, cu frunze de curry și cocos

Bulion de toor dal cu găluște fragede din grâu și tempering condimentat

Budincă sud-indiană de griș cu șofran, cardamom, caju și stafide

Curry de ouă în sos condimentat de roșii și ceapă

Curry de creveți în stil goan, acrișor, cu oțet și chilli

Curry kashmirian de miel cu iaurt, condimente și orez basmati

Dal de spanac și linte galbenă, finisat cu temperare de condimente

Curry de pește goanez cu lapte de cocos și tamarind

Curry vegan de năut în sos condimentat de roșii și ceapă

Masala rapid de creveți cu frunze de curry în sos de roșii și ceapă

Curry de frunze de muștar și spanac cu lipie de porumb

Curry fin de spanac cu paneer

Pui tandoori cu salată, castravete, roșii și dressing de iaurt

Curry goan de pește cu cocos, tamarind și frunze de curry

