
Gajar ka Halwa (halwa de morcovi cu lapte și ghee)
Halwa de morcovi gătită în lapte cu ghee, cardamom și nuci

Convertește Ghee între măsurile culinare metrice și cele americane.
| Grame | Cups | Uncii |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lingurițe) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 linguriță | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ lingurițe | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Halwa de morcovi gătită în lapte cu ghee, cardamom și nuci

Curry nord-indian de pui cu ceapă, roșii, condimente și iaurt

Chicken kabsa în stil saudit cu orez basmati, migdale și stafide

Tarka dal cremos de linte roșie, servit cu orez basmati

Biluțe dulci din făină de năut prăjită, ghee și cardamom

Biryani de miel în stil Hyderabadi cu orez și ceapă prăjită

Clătite bengaleze din orez, umplute cu cocos și jaggery

Curry de miel gătit lent cu iaurt și condimente kashmiriene

Pui tandoori copt cu raita de castravete și mentă

Curry rajasthani iute de berbec cu ardei roșii uscați și iaurt

Tocăniță de ciolan de miel gătită lent, cu sos bogat condimentat

Bol cu biryani de pui, în straturi cu orez basmati și ceapă
Chicken saag în stil nord-indian, fiert la foc mic în sos fin de spanac și iaurt
Zafrani pulao parfumat cu orez cu șofran, condimente întregi, nuci și stafide sultana
Dal de linte condimentat cu baati din griș copt, uns cu ghee
Shahi paneer cu paneer în sos cremos de roșii și caju, finalizat cu smântână pentru frișcă
Curry blând de pui cu ghimbir, usturoi și un sos fin de iaurt și smântână
Biscuiți indieni tip shortbread copți auriu-pal, cu ghee, cardamom și fistic

