
Grönsaksbiryani med saffran och friterad lök
Varvad grönsaksbiryani med saffransmjölk och friterad lök

Omvandla Ghee mellan metriska och amerikanska köksmått.
| Gram | Cups | Uns |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ tsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Varvad grönsaksbiryani med saffransmjölk och friterad lök

Lammcurry som sjuds med senapsblad och kryddor

Kokosbarfirutor med kondenserad mjölk

Morotshalwa kokt i mjölk med ghee, kardemumma och nötter

Diwali-sötsaksfat med besan ladoo, kokosbarfi och cashewfudge

Mughlai kycklingkorma med yoghurt, cashewnötter och saffran

Chicken tikka masala i krämig tomatsås med basmatiris

Långkokt lammcurry med yoghurt och kashmirikryddor

Rostad tandoorikyckling med gurk- och myntaraita

Het rajasthansk lammcurry med torkad röd chilli och yoghurt

Långkokt lammläggsgryta med rikt kryddad sås

Kycklingbiryani-bowl varvad med basmatiris och lök
Nordindisk chicken saag som sjuds i en slät, kryddig spenat- och yoghurtsås
Aromatisk zafrani pulao med saffransris, hela kryddor, nötter och sultanrussin
Kryddig linsdal med ugnsbakad baati av mannagryn, penslad med ghee
Shahi paneer med paneer i krämig tomat- och cashewgravy, avslutad med vispgrädde
Mild kycklingcurry med ingefära, vitlök och en slät sås av yoghurt och grädde
Indiska mördegsliknande kakor, ljust gyllene, med ghee, kardemumma och pistagenötter

