
Seco de Pollo (Bira ve Domatesle Ağır Ateşte Pişirilen Ekvador Tavuğu)
Bira, domates, biber ve kişnişle pişen Ekvador tavuğu


Bira, domates, biber ve kişnişle pişen Ekvador tavuğu

Üzeri jambon ve erimiş mozzarellalı çıtır dana şnitzel

Mantarlı milföylü tavuk ve pırasalı börek

Kıtır çıtırdama kabuklu, fırın suyuyla ağır pişmiş domuz omzu

Chorizo, domates ve füme paprika ile pişen İspanyol mercimek güveci

Cevizli ve nar ekşili soslu Fars usulü tavuk yahnisi
Didiklenmiş tavuk, buffalo sos ve cheddar peyniriyle kremamsı fırın makarna
Biberiye, sarımsak ve domatesli nohutlu makarna çorbası, zeytinyağıyla tamamlanır
Lahana turşusu, domuz kaburga, patates ve ısıtan baharatlı doyurucu kapuśniak çorbası
Zeytin ve kuru üzümlü tatlı-tuzlu Küba picadillo, uzun taneli pilav üstünde servis edilir
Et suyunda pişen baharatlı pilav, kavrulmuş badem ve kuru üzümlü yumuşak kuzu ouzi
Lahana turşulu, tereyağlı ve sütlü kremamsı stamppot, çıtır bacon ile tamamlanır
Sote mantar ve jambonlu, katlanmış crêpes, beşamel ile tamamlanır
Wokta pişen biberli kadai paneer; kavrulmuş baharat, soğan ve biraz kremayla
Sebzeli kırmızı şarap ve et suyunda ağır pişen kısa kaburga, indirgenmiş sosla
Kırmızı şarap, passata ve biberiyeyle pişen sosisli ragù ile pürüzsüz polenta
Kırmızı şarapta zeytin ve portakal kabuğu rendesiyle pişen Fransız dana daube
Çıtır derili fırın tavuk, altın renkli adaçayı-soğanlı iç ve fırın suyuyla servis edilir

