Côte de Veau à la Crème (Mantarlı kremalı soslu dana pirzola)
Kremalı mantar soslu dana pirzola
Fransız akşam yemeği tarifleri içindeki en iyi seçimler
Salade Niçoise Végétarienne (Vejetaryen Niçoise usulü salata)
Patatesli, yumurtalı, domatesli ve zeytinli Niçoise usulü salata
Tarte Normande aux Pommes (Fransız elmalı tart)
Kısa hamurlu ve kremalı muhallebili Fransız elmalı tart
Tarte à l’Oignon Alsacienne (pastırmalı Alsas soğanlı tart)
Pastırmalı ve crème fraîche’li muhallebili Alsas soğanlı tart
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (Otlu kuzu budu rostosu)
Sarımsaklı, otlu ve limonlu fırında kuzu budu
Tarte à la Tomate (Fransız domatesli hardallı tart)
Dijon hardallı, domatesli ve Gruyère’li milföy tartı
Fransız akşam yemeği tarifleri içindeki tüm tarifler
Bademli ve Esmer Tereyağlı Alabalık (Truite aux Amandes et Beurre Noisette)
Yumuşak alabalık filetoları, fındıksı esmer tereyağı, kavrulmuş badem ve limonla tamamlanır
Fırın Tavuklu Gratin Dauphinois
Sarımsaklı, krema ve sütlü altın renkli gratin dauphinois, kekik ve limonlu fırın tavukla servis edilir
Gigot d’Agneau (Beyaz Fasulyeli Fırında Kuzu But)
Sarımsaklı biberiyeli kuzu rosto, et suyu ve fırın sularında pişen beyaz fasulyeyle
Bouillabaisse with Rouille and Croutons (Fransız balık güveci)
Safranlı suda beyaz balık ve karidesli bouillabaisse, rouille’li krutonlarla servis edilir
Paris-Brest (Pralin kremalı şu hamuru halkası)
File bademli şu hamuru halkası, pralinli muhallebi kreması dolgulu
Poulet Rôti à la Moutarde (Dijon hardallı fırın tavuk)
Dijon hardallı Fransız usulü fırın tavuk, arpacık soğanı ve beyaz şarap sosuyla
Rezene ve Pastisli Izgara Levrek
Levrek, limonla bitirilen yumuşak rezene ve tava sularıyla servis edilir
Tarhunlu Mayonezli Poulet Rôti Sandviç
Tarhunlu mayonezli, marullu, domatesli ve Dijon hardallı fırın tavuklu baget
Magret de Canard (Vişne Soslu)
Derisi çıtır ördek göğsü, vişne, kırmızı şarap ve ballı indirgenmiş sosla servis edilir
Poires Belle Hélène (Çikolata Soslu Poşe Armut)
Vanilyalı şurupta haşlanmış armut; sıcak çikolata sosu, dondurma ve kavrulmuş bademle
Côte de Porc Charcutière (Kornişon Soslu Domuz Pirzola)
Sulu domuz pirzolalar, Dijon hardallı ve kornişonlu tava sosuyla servis edilir
Flamiche (Pırasalı ve Kremalı Tart)
Tereyağında yumuşatılmış pırasalı ve kremalı yumurtalı içli Fransız flamiche tart
