Poulet Vallée d’Auge (Calvados ve kremalı tavuk)
Calvadoslu, elmalı ve yüksek yağlı krema soslu tavuk
Fransız akşam yemeği tarifleri içindeki en iyi seçimler
Tarte à la Tomate (Fransız domatesli hardallı tart)
Dijon hardallı, domatesli ve Gruyère’li milföy tartı
Côte de Porc Normande (elmalı ve kremalı domuz pirzola)
Kremalı elma şarabı sosunda elmalı domuz pirzola
Salade de Lentilles du Puy (hardallı soslu Fransız mercimek salatası)
Hardallı soslu, arpacık soğanlı ve maydanozlu sıcak Fransız mercimek salatası
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (Otlu kuzu budu rostosu)
Sarımsaklı, otlu ve limonlu fırında kuzu budu
Brioche Perdue (Crème Fraîche ve Akçaağaç Şuruplu Fransız Tostu)
Muhallebiye batırılmış brioche Fransız tostu, crème fraîche ve akçaağaç şurubuyla
Fransız akşam yemeği tarifleri içindeki tüm tarifler
Hardallı Kremalı Soslu Hollanda Usulü Tavuk
Altın rengi tavuk göğüsleri, arpacık soğanlı kremalı Dijon hardal sosuyla tamamlanır
Vegetarian Tian Provençal (Fırında kat kat sebzeler)
Soğan, sarımsak, kekik ve zeytinyağıyla fırınlanan kat kat patlıcan, kabak ve domates
Filet de Bar en Croûte de Sel (Tuz kabuğunda fırınlanmış levrek)
Tuz kabuğunda levrek, zeytinyağı, limon ve taze dereotuyla servis edilir
Rillettes de Porc sur Toast (Tost Üzerinde Domuz Rillettes)
Didiklenmiş domuz ve sırt yağı rillettes, sürülebilir olana kadar soğutulup tostta servis edilir
Côtelettes d’Agneau Persillées (Maydanozlu ve Sarımsaklı Tereyağlı Kuzu Pirzola)
Maydanozlu sarımsaklı tereyağıyla tamamlanan sulu kuzu pirzolalar, limonla ferahlatılır
Gougères (Fransız peynirli puflar)
Choux hamuru, yumurta, tereyağı, Gruyère ve karabiberle yapılan altın renkli gougères
Dijon ve Tarhunlu Kremalı Domuz Bonfile
Sulu bonfile, Dijon, tarhun ve beyaz şaraplı kremalı sosla servis edilir
Navarin d’Agneau Printanier (Fransız Bahar Kuzu Güveci)
Domates ve beyaz şarapla ağır ağır pişen kuzu güveç, bahar sebzeleriyle tamamlanır
Sole Meunière (Esmer tereyağı ve kaparili)
Fındıksı esmer tereyağı, kapari ve limonla tamamlanan sole meunière
Gratin de Chou-fleur (Fransız Karnabahar Graten)
Kremalı beşamel ve altın rengi Gruyère kabuklu Fransız karnabahar grateni
Profiteroles au Chocolat (kremalı ve çikolata soslu şu hamuru topları)
Hafif tatlandırılmış kremalı ve bitter çikolata soslu şu hamuru profiterol
Béarnaise Soslu Steak Frites
Tavada mühürlenmiş steak frites, kıtır patates ve béarnaise sosla servis edilir
