Sopes de Chorizo y Frijoles (chorizo ve fasulyeli masa kekleri)
Tavada kızartılmış sopes; refried fasulye, chorizo, marul, krema ve salsa ile servis edilir

Masa harina için metrik ve ABD mutfak ölçüleri arasında dönüşüm yapın.
| Gram | Cups | Ons |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ çay kaşığı) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ çay kaşığı | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ yemek kaşığı | 0.35 |
| 25 g | ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ½ cup | 1.76 |
| 100 g | 1 cup | 3.53 |
| 250 g | 2 ½ cups | 8.82 |
Tavada kızartılmış sopes; refried fasulye, chorizo, marul, krema ve salsa ile servis edilir
Masa hamurlu, kırmızı biberli domates sosunda didiklenmiş domuzlu mısır kabuğu tamales
Kakao, süt, tarçın ve vanilyayla yapılan pürüzsüz champurrado

Fasulye, tavuk, marul ve salsalı kalın sope

Masa harina ve sütle koyulaştırılmış sıcak guavalı atole

Masa harina, süt ve tarçınla koyulaştırılmış sıcak atole
Sacda pişirilip hafif kızartılan sopes; refried fasulye, çıtır chorizo, marul ve queso fresco ile
Altın rengi masa gorditaları; siyah fasulyeli, salsa, marul ve lime ile üstlenir
Masa harina gorditalar, tomatillo salsa verde içinde ısıtılmış chicharrón prensado ile doldurulur
Masa hamurlu, kırmızı biberli domates sosunda didiklenmiş domuzlu mısır kabuğu tamales
Mısır kabuğuna sarılı, didiklenmiş domuz eti ve kırmızı biber soslu tamales
Salsa, krema, queso fresco ve marulla tamamlanan fasulyeli tlacoyo
Marul, salsa verde, queso fresco ve ekşi kremayla servis edilen sıcak tlacoyos

