Tepsi Tavuk Fajita
Bu tarif neden işe yarar
- Tek tepside pratiklik: Tavuk ve sebzeler sıcak bir fırın tepsisinde birlikte kızarır; yöntem basit kalır ve bulaşık azalır.
- İsli fajita lezzeti: İsli toz biber, kimyon, kekik ve sarımsak, fırınlamadan önce tavuğu ve sebzeleri kaplar; böylece baharat her parçanın içine işler.
- Ferah bitiş: Fırınlamadan sonra eklenen lime, isli baharatı canlandırır ve tavuğun ve yağın zenginliğini dengeler.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Yaygın hatalar
- Tepsiyi tıka basa doldurmaktan kaçının: Tavuğu ve sebzeleri tek kat hâlinde yayın ki buharda değil kızarsın; gerekirse iki tepsi kullanın.
- Tavuğu takip edin: Tavuk göğsü şeritler hâlinde çabuk pişer; bu yüzden fırınlamanın sonlarına doğru kontrol edin ve tamamen pişince durdurun.
- En son lime ekleyin: Fırınlamadan sonra sıcak tepsinin üzerine lime sıkmak, turunç aromasını fırında körelmek yerine taze tutar.
Malzeme değişimleri
- Tavuk but kullanın: Daha sulu bir sonuç için kemiksiz, derisiz tavuk butları göğüs yerine kullanılabilir; tamamen pişene kadar biraz daha uzun fırınlayın.
- Narenciyeyi değiştirin: Gerekirse misket limonu yerine limon kullanabilirsiniz; daha yumuşak, daha az keskin bir bitiş verir.
Önden hazırlama ipuçları
- Yemek hazırlığı için ideal: Pişmiş tavuk ve sebzeleri hızla soğutun, ardından kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
- Tortillalardan ayrı ısıtın: İç harcı fırın tepsisinde 200°C (390°F) sıcak sıcak olana kadar yeniden ısıtın veya tavada ısıtın; tortillaları ayrı ısıtın ki yumuşak kalsınlar.
- Yalnızca iç harcı dondurun: Tavuk ve sebzeler 2 aya kadar dondurulabilir, ancak tortillaları ayrı tutup taze ısıtmak en iyisidir.
Servis önerileri
- Taze garnitürler ekle: Kişniş, dilimlenmiş avokado, ince kıyılmış marul, salsa veya kontrast için bir kaşık ekşi krema ile servis edin.
- Daha doyurucu bir öğün yap: Sıcak tortillaların yanında pilav, siyah fasulye, mısır salatası veya sade bir domates salsasıyla eşleştirin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt ve büyük bir fırın tepsisini ısınması için içine koy. Bir karıştırma kabında zeytinyağı, füme paprika, toz kimyon ve kuru kekiği karıştır. Sarımsağı kaseye ince rendele veya ez ve iyice karıştır.
- Tavuğu şeritler halinde kes, sonra kaba ekleyip her tarafı kaplanana kadar harmanla. Kırmızı biberi ve sarı biberi şeritler halinde doğra, kırmızı soğanı elma dilimi şeklinde kes, sonra kaba ekleyip her şey eşit baharatlanana kadar tekrar harmanla.
- Tavuğu ve sebzeleri dikkatlice sıcak tepsiye dök ve tek kat halinde yay. 18 to 22 dakika fırınla, yarısında bir kez çevir; tavuk tamamen pişene ve biberlerin kenarları hafifçe közlenene kadar. Daha fazla renk istersen, sonunda 2 to 3 dakika daha ver.
- Limonu ikiye kesip tepsinin üzerine sık, sonra her şeyi karıştır. Un tortillalarını fırında 2 to 3 dakika, sadece yumuşayıp esnek olana kadar ısıt. Tavuğu ve sebzeleri sıcak tortillalarla servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi köz için, tavuk ve sebzelerin tek kat halinde ve parçalar arasında biraz boşlukla durduğundan emin ol; sıkışık olursa iki tepsi kullan.
- Risk grubundaki biri için servis ediyorsan, tavuğun en kalın parçalarında pembe kalmadan tamamen ve iyice sıcak olduğundan emin ol.
İkame ürünler
- Daha sulu bir sonuç için tavuk göğsünü kemiksiz derisiz tavuk butlarıyla değiştir; tamamen pişene kadar birkaç dakika daha fırınla.
- Daha yumuşak, daha az keskin bir narenciye bitişi için limonu limonla değiştir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tavuğu ve sebzeleri hızla soğut, sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. 200°C (390°F) fırında bir tepside 10 to 12 dakika, iyice kızgın olana kadar ya da orta ateşte bir tavada ısıt; un tortillalarını ayrı ısıt. Tavuğu ve sebzeleri (tortillaları değil) 2 aya kadar dondur ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdür.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Meksika
-
Alerjenler:
Buğday Gluten
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Briam (Yunan usulü zeytinyağlı fırın sebze)
Yunan zeytinyağlı fırın sebze tepsi yemeği
Fırın Sebzeli Za’atar Kuzu Pirzola
Za'atar kuzu pirzola, kabak, biber ve kırmızı soğanla fırınlanır
Airfryer Sosisli ve Sebzeli Tepsi Yemeği
Domuz sosisleri ve sebzeler airfryer’da birlikte pişer.
Tek Tepside Somon, Mini Patates, Brokoli ve Çeri Domates
Tek tepside patatesli, brokolili ve çeri domatesli somon
Kapari tereyağlı tavada mühürlenmiş Dover dil balığı
Limonlu kaparili tereyağıyla tavada mühürlenmiş Dover dil balığı
Branzino al Forno con Patate e Olive (patates ve zeytinli fırınlanmış levrek)
Patates ve zeytinli fırın levrek
Vejetaryen Maultaschen (Ispanaklı ve ricottalı makarna bohçaları)
Ispanak ve ricottalı maultaschen makarna bohçaları
Cozze alla Tarantina (Domatesli Sarımsaklı Midye)
Acı biberli domates ve sarımsak sosunda kısık ateşte pişmiş midye
Andouille’lü Creole Kırmızı Fasulye ve Pilav
Kremamsı kırmızı fasulye, andouille sosisle pilavın üzerinde
Bandeja Paisa (Kolombiya karışık tabak)
Fasulye, pilav, domuz, yumurta ve muzlu Kolombiya tabağı
Pırasalı, Havuçlu ve Elmalı Sosisli Elma Şarabı Güveci
Elma şarabında pırasa, havuç ve elmalı sosis güveci
Rabo de Toro Estofado (Braise edilmiş öküz kuyruğu yahni)
Kırmızı şarap ve sebzeli ağır ağır pişmiş öküz kuyruğu yahnisi
Meksika Usulü Tavuklu Fajita Kasesi
Baharatlı tavuk fajita kasesi: biber, pirinç ve avokado.
Misket Limonlu Tavuk Şiş
Kimyon ve isli paprika ile ızgara misket limonlu tavuk şiş
Airfryer Sebzeleri
Kabak, biber ve soğan; kekik ve füme paprika ile.
Airfryer’da Acılı Biberli Karides
Sarımsak ve misket limonlu airfryer acılı biberli karides.
Puerto Rican Pernil (yavaş fırınlanmış domuz omzu)
Sarımsaklı, kekikli ve limeli ağır fırın domuz omzu
Airfryer’da Tavuk ve Sebzeler
Kabak, biber ve kırmızı soğanla airfryer’da pişmiş tavuk butları.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Thong Yod (Şeker Şurubunda Altın Damlalar)
Yumurta sarısı damlaları şeker şurubunda pişirilip bekletilir
Modern Enchilada Güveci (Tavuk, Siyah Fasulye, Cheddar)
Tavuklu, siyah fasulyeli ve erimiş Cheddar’lı enchilada güveci
Pollo alla Romana con Peperoni (Biberli ve Domatesli Tavuk)
Roma usulü tavuk, biber, domates ve biberiyeyle pişer
Yayık altı Salamurasıyla Southern Fried Chicken
Yayık altında salamura kızarmış tavuk, çıtır baharatlı kaplamalı
Chè Trôi Nước (zencefil şurubunda Vietnam yüzen pirinç topları)
Zencefil şurubunda maş fasulyeli yapışkan pirinç topları
Ceviche de Corvina (Peru levrek ceviche)
Misket limonunda marine levrek ceviche, soğan, acı biber, kişniş
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
