Soya ve Zencefilli Somon Tepsi Yemeği, Tenderstem Brokoli ile
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı hafta içi pişirme: Somon ve brokoli tek tepside birlikte pişer; hem hazırlığı hem de bulaşığı minimumda tutar.
- Tatlı-tuzlu sos: Soya sosu, susam yağı, zencefil, sarımsak ve esmer şeker; tuzluluk, sıcaklık ve hafif tatlılıkla parlak bir sır oluşturur.
- Ferah bitiş: Biraz lime suyu, somonun zenginliğini dengeler ve soya-susam sosunu keskinleştirir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Hemen servis edin: Somon, hâlâ sulu iken ve brokolinin kenarları hafifçe közlenmişken, fırından çıktıktan kısa süre sonra servis edildiğinde en iyidir.
- Hızlı aktif hazırlık: İşin çoğu, sır sosunu karıştırmak ve tepsideki malzemeleri kaplamaktır; gerisini fırın halleder.
Doku ipuçları
- Somonu yumuşak tutun: Somonu, kolayca parçalanır hâle gelir gelmez ve içi tam opaklaşmışken hemen çıkarın; tepsinin ısısıyla biraz daha pişmeye devam edecektir.
- Brokoliye yer açın: Tenderstem brokoliyi tek kat halinde tutun ki buharda değil, fırında kızarsın.
Malzeme notları
- Sert, taze zencefil kullanın: Taze zencefil, sır sosuna kuru zencefile göre daha temiz, daha canlı bir sıcaklık verir ve sosa kolayca rendelenir.
- Narenciye ile bitirin: Lime en keskin bitişi verir, ama elinizde varsa limon da iyi olur.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayın: Sır sosu önceden karıştırılıp buzdolabında soğuk tutulabilir, ardından fırınlamadan hemen önce somon ve brokolinin üzerine kaşıkla gezdirilir.
- Hafifçe ısıtın: Artanları 180°C (355°F) fırın tepsisinde, somonu kurutmamaya dikkat ederek, iyice ısınana kadar yeniden ısıt.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt. Somon ve brokoliyi fırın tepsisine koy, brokoli tek kat olacak şekilde aralıklı yerleştir.
- Bir kasede soya sosu, susam yağı ve açık esmer şekeri şeker eriyene kadar çırp. Zencefili ince rendele ve sarımsağı kaseye ez, sonra tekrar çırp.
- Sosun yaklaşık yarısını brokolinin üzerine kaşıkla dök ve her yerine bulamak için harmanla. Kalan sosu somonun üzerine kaşıkla dök, birazının tepsiye akmasına izin ver.
- 10 ila 12 dakika, somon tam opaklaşmadan ve kolayca didiklenir hâle gelene, brokoli de kenarları biraz kızarıp yumuşayana kadar fırınla. Filetoların kalınsa 1 ila 2 dakika daha pişir.
- Üzerine kavrulmuş susam serpiştir. Misket limonunu dilimlere kes ve servis etmeden hemen önce üzerine sık.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi doku için somonu gözle ve didiklenir olur olmaz fırından çıkar; tepside biraz daha pişmeye devam eder.
- Hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış biri için pişiriyorsan, somonu her yeri kaynar sıcak olana kadar pişir.
İkame ürünler
- Biraz daha yuvarlak bir tatlılık için açık esmer şeker yerine bal kullan.
- Benzer ferah bir bitiş için lime yerine limon kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Soğut, sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldır. 180°C (355°F) fırında bir tepside 8 ila 10 dakika kaynar sıcak olana kadar ısıt veya brokoliyle birlikte soğuk olarak didikleyip ye.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Çin
-
Alerjenler:
Balık Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Yapış Yapış Tavuk But Tepsi Yemeği
Biber ve soğanlı yapışkan soya ballı tavuk but
Airfryer’da Tavuklu Sebzeli Tepsi Yemeği
Airfryer'da sebzeli, paprikalı ve limonlu tavuk butları.
Ezilmiş Bezelye ve Tartare Soslu Tavada Kızarmış Levrek
Ezilmiş bezelye ve tartar soslu çıtır tavada kızarmış levrek
Çeri Domates, Biberiye ve Limonlu İtalyan Usulü Fırında Tavuk
Çeri domates, biberiye ve limonlu fırında tavuk
Pollo al Limone Traybake (Limonlu ve Patatesli Tavuk)
Limonlu, biberiyeli ve baby patatesli tavuk but tepsisi
Fırın Sebzeli Za’atar Kuzu Pirzola
Za'atar kuzu pirzola, kabak, biber ve kırmızı soğanla fırınlanır
Peruvian Quinoa Soup (Yayla Sebze Çorbası)
Sebzeli ve taze kişnişli Peru kinoa çorbası
Carne Asada con Salsa Roja (kırmızı salsalı ızgara biftek)
Lime ve sarımsaklı ızgara flank biftek, salsa roja ile
Karnabahar Püresi ve Çıtır Pancetta ile Deniz Tarağı
Tavada mühürlenmiş deniz tarağı, karnabahar püresi ve çıtır pancetta
Mi Quang (domuz eti ve karidesli zerdeçallı noodle)
Domuz eti, karides, ot, yer fıstığı ve misket limonlu zerdeçallı pirinç noodle
Sole Véronique (üzümlü ve kremalı soslu poşe dil balığı)
Beyaz şaraplı kremalı sos içinde üzümlü poşe dil balığı
Elma Soslu ve Elma Şarabı Soslu Domuz Göbeği
Elma şarabı soslu ve Bramley elma soslu fırın domuz göbeği
Ballı ve Sarımsaklı Glazeli Somon
Ballı sarımsaklı glazeli, pilav ve brokolili tavada mühürlenmiş somon
Airfryer Somon Lokmaları
Soya, susam ve misket limonlu, glazeli airfryer somon lokmaları.
Airfryer’da Hindi ve Sebzeler
Sebzeli airfryer hindi, yasemin pilavıyla servis edilir.
Airfryer’da Karides ve Sebzeler
Airfryer karides ve sebzeler, yasemin pirinciyle servis edilir.
Portakal, Soya ve Ballı Narenciye Glazeli Somon
Portakal, soya ve ballı glazeli tavada mühürlenmiş somon
Airfryer Tavuk ve Brokoli
Soya sosuna bulanmış airfryer tavuk ve brokoli.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Kimchi Bokkeumbap (Kore kimchi kızarmış pilavı)
Gochujanglı, sahanda yumurtalı ve gimli kimchi kızarmış pilav
Biberli ve Domatesli Türk Usulü Baharatlı Kuzu Köfte Tepsi Yemeği
Biber, domates, kimyon ve toz biberli kuzu köfte tepsi yemeği
Çin Yeni Yılı Mantıları (Domuz Eti ve Çin Lahanası)
Domuz eti ve Çin lahanalı içle haşlanmış mantılar
Şiş Kebab (yoğurt marineli Türk tavuk şişleri)
Yoğurt, limon ve sarımsak marineli Türk tavuk şişleri
Chawanmushi (Tuzlu buharda pişmiş yumurtalı muhallebi)
Karidesli ve shiitakeli ipeksi buharda yumurtalı muhallebi
Cordero Lechal al Horno (Fırında süt kuzusu)
Sarımsak, biberiye ve beyaz şarapla fırın süt kuzusu
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
