Pimm’s Cup (Summer Fruit Cup) avec limonade, concombre et menthe
Pourquoi cette recette fonctionne
- Prêt en quelques minutes: Tout se prépare directement dans le pichet, sans avoir besoin de secouer, filtrer ou cuire.
- Frais et éclatant: Le concombre, les agrumes, les fruits rouges et la menthe rehaussent la limonade sucrée et donnent à la boisson son caractère estival reconnaissable.
- Facile à partager: La préparer en pichet simplifie le service et garantit que chaque verre contient des fruits, de la menthe, des glaçons et des bulles.
Tirez le meilleur de cette recette
Conseils de timing
- Servez aussitôt: Ajoute les glaçons et la limonade juste avant de servir pour que la boisson reste froide, vive et pétillante.
- Prépare les fruits d’abord: Coupe le concombre, les fraises et l’orange avant d’ajouter les liquides, puis remue délicatement à la fin.
Notes sur les ingrédients
- Utilise une limonade bien fraîche: Une limonade bien froide garde la carafe rafraîchissante sans trop de glace, qui peut vite diluer la boisson.
- Froisse légèrement la menthe: Presse doucement la menthe avec une cuillère pour libérer les arômes sans déchirer les feuilles et rendre la boisson amère.
Variantes du cocktail
- Fais-la moins sucrée: Utilise de l’eau pétillante à la place de la limonade pour une version plus légère et plus sèche.
- Change le fruit: Remplace les fraises par des framboises pour une note de fruits rouges plus vive, ou utilise du citron vert à la place de l’orange pour une finale d’agrumes plus éclatante.
Alternatives sans alcool
- Servir en carafe modulable: Garde les fruits, la menthe et la glace dans la carafe, puis ajoute le Pimm’s uniquement dans les verres individuels pour ceux qui boivent de l’alcool.
- Option sans alcool: Pour une version simple sans alcool, verse de la limonade bien fraîche ou de l’eau pétillante sur le concombre, les fruits et la menthe.
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
- Coupe le concombre en fines tranches. Équeute et coupe les fraises en deux, puis coupe l’orange en fines rondelles ou en quartiers.
- Mets le concombre, les fraises, l’orange et la menthe dans un grand pichet et froisse doucement la menthe avec le dos d’une cuillère pour libérer son arôme. Remplis le pichet de glaçons.
- Verse le Pimm’s, puis complète avec la limonade et remue doucement pour mélanger sans faire partir trop de bulles. Sers tout de suite dans des verres remplis de glaçons, en veillant à ce que chaque verre ait beaucoup de fruits et de menthe.
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Notes de la recette
Conseils
- Réfrigère bien la limonade pour que la boisson reste froide sans trop de glaçons.
- Froisse légèrement la menthe plutôt que de la déchirer, pour obtenir du parfum sans amertume.
- Si tu sers des enfants ou des personnes qui évitent l’alcool, garde la base fruits-menthe et les glaçons dans le pichet, puis ajoute le Pimm’s dans les verres individuels selon les besoins.
Substitutions
- Remplace la limonade par de l’eau pétillante pour une cup moins sucrée et plus légère.
- Remplace la fraise par la framboise pour une note de fruits rouges plus vive.
- Remplace l’orange par du citron vert pour une finition d’agrumes plus éclatante.
Conservation
- Réfrigérer jusqu'à 1 jours
- À servir de préférence immédiatement. Si besoin, réfrigère la base fruits-menthe (sans glaçons, sans Pimm’s ni limonade) jusqu’à 1 jour; ajoute les glaçons et les liquides juste avant de servir pour que ce soit frais et pétillant.
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Aperçu de la recette
- Portions: 4 verres
- Temps total: 10min (10min actif)
- Difficulté: Facile
- Cuisine: Britannique
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